EnRoute - Les Pommiers - Pinot Noir

Pinot Noir du single vineyard Northern Spy Vineyard, qui était autrefois un verger de pommiers abandonné, d'où le nom Les Pommiers. Le vin présente une robe rubis pâle avec des reflets grenat. Les fruits rouges, framboises et fraises dominent au nez et en bouche, accompagnés de notes d'épices de pâtisserie et d'humus forestier. Des tannins élégants associés à une acidité vive confèrent à ce vin une finale très longue.