EnRoute - Les Pommiers - Pinot Noir

Pinot Noir del singolo vigneto Northern Spy Vineyard, che un tempo era un frutteto di mele abbandonato, da cui il nome Les Pommiers, alberi di mele. Il vino presenta una robe di rubino tenue con riflessi granato. Frutti rossi, lamponi e fragole dominano al naso e al palato, accompagnati da note di spezie da forno e humus forestale. Tannini eleganti insieme a un'acidità vivace regalano un vino con un finish molto lungo.