
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Don Julio - Real - Añejo
Prix
€7,188.00 HT
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Notes de dégustation
Le Don Julio Real Tequila est l'opus magnum de leur portfolio de tequila. Parmi le petit nombre de tequilas Extra-Añejo disponibles sur le marché aujourd'hui, il a l'honneur spécial d'être l'un des pionniers. Double-distillée à partir des plus beaux agaves bleu weber, la tequila est vieillie pendant 5 ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon pour créer une tequila unique en son genre aux arômes riches, à la douceur incroyable, et à un profil gustatif sophistiqué qui se déguste au mieux pure.Chaque gorgée savoureuse de cet Añejo raffiné vous accueille d'abord avec un nez agréable et accueillant d'agrumes et d'agave cuit sucré avant de séduire vos papilles avec un palais soyeux bien vieilli couches de vanille avec des notes de caramel, de chocolat et d'amande. Son dernier cadeau se compose d'une finale chaleureuse, sucrée et épicée avec des notes persistantes de chêne et de vanille.Mise en bouteille dans une bouteille ornée en verre et métal avec une piña d'agave ornant son bouchon, sa place est et devrait être au centre de votre plus belle étagère. Moins que cela serait une insulte au savoir-faire raffiné qui a présidé à la création de ce chef-d'œuvre. Ne tardez donc pas et profitez un peu en vous offrant une bouteille de Don Julio Real Tequila. Une création ultra-premium qui mérite d'être réservée aux plus beaux moments de la vie.
Plus d'informations
À propos : Tequila
Don Julio est le producteur de tequila pionnier du Mexique, fondé en 1942 dans les hautes terres de Jalisco. La marque s'est imposée comme référence en matière de qualité et de constance dans la catégorie des tequilas, élaborant des spiritueux à partir de l'agave bleu avec une attention minutieuse aux méthodes traditionnelles alliées à un raffinement moderne.
Don Julio Real Añejo représente l'apogée du portefeuille vieilli de la marque. Vieilli en fût pendant une période prolongée, cette tequila Extra Añejo développe une complexité plus profonde et un caractère raffiné qui la distingue des expressions plus jeunes. L'alcool met en avant l'influence d'un vieillissement soigné tout en conservant le profil distinctif axé sur l'agave pour lequel Don Julio est reconnu. Titrant 40 % ABV, il offre une expérience de dégustation équilibrée et accessible, adaptée aux palais exigeants.
Cette tequila fonctionne exceptionnellement bien comme spiritueux de prestige à déguster, à savourer de préférence pure ou avec une dilution minimale pour apprécier son profil nuancé. Elle se présente comme un élégant digestif ou constitue la base de cocktails raffinés dans des contextes haut de gamme. Idéale pour les collectionneurs et ceux qui recherchent un spiritueux mexicain sophistiqué pour des applications en yacht, villa ou fine dining.


Don Julio Añejo Elegance
Don Julio Añejo Elegance est un cocktail shaké à base de Don Julio - Real - Añejo, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Fine rondelle de citron vert sur le bord
Ingrédients
- 60 ml Don Julio Real Añejo Tequila
- 20 ml jus de citron frais pressé
- 15 ml nectar d'agave
- 2 traits d'Angostura bitters
Préparation
- Remplissez un shaker à cocktail de glaçons.
- Versez le Don Julio Real Añejo Tequila, le jus de citron vert et le nectar d'agave.
- Secouez vigoureusement pendant 15 secondes.
- Versez le mélange en double filtration dans un verre coupé refroidi.
- Ajoutez 2 traits d'Angostura bitters et mélangez délicatement pour incorporer.
Service
Servez dans un verre à couper refroidi. Garnir avec une fine rondelle de citron, placée soigneusement sur le bord du verre.
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Tout voirDerrière la bouteille
Producteur
Don Julio
Don Julio est un producteur de tequila mexicain basé dans les hauts-plateaux de Jalisco, fondé par Don Julio González en 1942. La marque opère à partir de la région de Los Altos, où le sol volcanique rouge et l'altitude élevée…
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