Domaine Pierre Morey - Meursault - Les Terrres Blanches

91 RP Points
Domaine Pierre Morey - Meursault - Les Terrres Blanches - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Pierre Morey - Meursault - Les Terrres Blanches

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Provenance
Type
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
12.5%
Serving
12° - 14° C
Food Pairings
ShellfishLobsterWhite FishPoultryGoat CheeseFresh Herbs and Aromatic DishesGrilled Vegetables

L'histoire de la bouteille

Domaine Pierre Morey

Domaine Pierre Morey

Domaine Pierre Morey is one of the most esteemed wine producers in Burgundy, France, particularly renowned for both its red and white wines primarily from the Côte de...
Domaine Pierre Morey is one of the most esteemed wine producers in Burgundy, France, particularly renowned for both its red and white wines primarily from the Côte de Beaune region. Pierre Morey, who took over the family domaine in the 1970s, brought with him decades of experience, including his significant tenure as the winemaker at Domaine Leflaive, one of Burgundy’s most famous estates.

Located in the village of Meursault, Domaine Pierre Morey is known for its meticulous, biodynamic approach to viticulture, which Pierre Morey was an early adopter of in Burgundy. This approach emphasizes the health and vitality of the vineyard soil and the broader ecosystem, ensuring that the vines are as healthy and natural as possible.

The domaine produces a range of wines, with a particular focus on Chardonnay and Pinot Noir. Its white wines, especially those from Meursault, are highly acclaimed for their depth, richness, and complexity, often characterized by concentrated fruit flavors, nuttiness, and a profound minerality. The reds are known for their elegance and finesse, with subtle fruit and refined tannic structures.

In addition to the domaine, Pierre Morey also operates a négociant business, Morey-Blanc, which produces wines from purchased grapes under the same high standards and biodynamic principles. Pierre's daughter, Anne Morey, has been increasingly involved in the operations, continuing the family’s legacy of producing high-quality Burgundian wines with a deep respect for the land.
Domaine Pierre Morey
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Meursault

Meursault

Meursault est une appellation viticole située dans la région de Bourgogne en France. L'histoire de la vinification à Meursault remonte à l'époque romaine, et la région produit des...

Meursault est une appellation viticole située dans la région de Bourgogne en France. L'histoire de la vinification à Meursault remonte à l'époque romaine, et la région produit des vins de haute qualité depuis des siècles. Le style de production à Meursault est fortement influencé par le terroir unique de la région, caractérisé par des sols riches en calcaire et un climat frais.

Le principal cépage cultivé à Meursault est le Chardonnay, connu pour sa capacité à exprimer le terroir de la région. Les vins produits à Meursault sont généralement corsés et riches, avec un bouquet complexe d'arômes et de saveurs. Les vins sont vieillis en fûts de chêne, ce qui ajoute une couche de complexité et de profondeur au vin.

Meursault est connu pour produire certains des plus beaux vins blancs du monde. Les vins sont généralement secs, avec un haut niveau d'acidité et une longue finale. Les saveurs des vins de Meursault sont souvent décrites comme noisettées, avec des notes de noisette, d'amande et de pain grillé. Les vins ont également une minéralité distincte, résultant des sols calcaires de la région.

Les vignobles les plus célèbres de Meursault sont situés sur les pentes de la Côte de Beaune, une colline qui longe le bord oriental de la région. Les vignobles de la Côte de Beaune sont connus pour produire certains des plus beaux vins du monde, et les vins de Meursault ne font pas exception.

Meursault est une région riche en traditions, et les vignerons de la région sont très fiers de leur métier. Les vins produits à Meursault sont un témoignage du savoir-faire et du dévouement des vignerons, et ils reflètent véritablement le terroir unique de la région.

En conclusion, Meursault est une appellation viticole connue pour produire certains des plus beaux vins blancs du monde. La région a une riche histoire de vinification, et les vins produits à Meursault reflètent véritablement le terroir unique de la région. Si vous recherchez un vin blanc de haute qualité qui soit corsé, complexe et riche, alors Meursault est le choix parfait.

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