Domaine Marc Colin et Fils - Saint-Aubin - Sous Roche Dumay - 1er Cru

Des aromatiques brillants et précis de fleurs blanches, de pomme verte et de zeste de citron avec de subtiles notes de minéralité de pierre mouillée. La bouche est vive et ciblée, affichant une acidité vibrante aux côtés des saveurs de citron, de poire et une touche de noisette. De corps moyen avec une excellente tension et une pureté, le vin montre une retenue bourguignonne classique. La finale est nette et rafraîchissante avec des notes persistantes de citrus et une texture délicatement calcaire qui reflète son terroir.