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Domaine Carneros - Pompadour - Rosé
Prix
€64.80 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Les vins rosés sont souvent considérés comme étant produits uniquement à partir de Pinot Noir, mais les meilleurs, dont celui-ci, ont du Chardonnay ajouté pour la structure. En créant ce Rosé, le vignoble a travaillé à créer un vin d'un grand équilibre tout en soulignant davantage les caractéristiques fruitées et florales que dans notre Brut ou Le Rêve. Au nez, le vin séduira les sens avec des arômes de pastèque, de roses rouges, d'abricot et de macadamia grillée. Les flaveurs de pêche, de mandarine et de pamplemousse rose évoquent la félicité d'une parfaite journée d'été à travers la finale longue et soyeuse.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Mousseux
- Producteur
- Domaine Carneros
- Pays
- États-Unis
- Appellation
- Napa Valley
- Région
- Californie
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 6° - 8° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin mousseux
Domaine Carneros élabore ce vin pétillant rosé élégant à partir d'un assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, les caractéristiques des meilleurs producteurs de méthode champenoise californiens. Basé dans la Napa Valley, le domaine tire parti des vignobles du climat frais de la région, qui confèrent des notes d'agrumes vifs et de fruits à noyau accompagnées de délicates notes florales et toastées. Le résultat est un vin pétillant structuré, de corps moyen, avec un équilibre impeccable et de la finesse.
Parfait pour les palais exigeants, ce rosé s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, le crabe et le homard, idéal pour les réceptions en bord de mer. Sa polyvalence s'étend aux plats riches en herbes fraîches, aux légumes verts et aux préparations de chèvre frais, le rendant tout aussi adapté à un apéritif élégant ou à un dîner intime. À 12,5 % ABV, il offre une sophistication accessible sans lourdeur, incarnant la tradition du vin pétillant californien à son meilleur.
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Derrière la bouteille
Producteur
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