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Prix pour: France
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Cocchi - Storico - Vermouth di Torino

Millésime

NV

Format

75 cl

Prix

€38.40

En stock

TVA incluse (pays de livraison : France). Elle est recalculée au paiement si vous livrez ailleurs. Livraison ajoutée au paiement.

Retrait possible à Onshore Cellars, généralement prêt sous 24 heures2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Informations sur le magasin

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
France

Horaires d’ouverture
lundi au vendredi, 09:00-17:00

Notes de dégustation

Le Vermouth de Turin historique de Giulio Cocchi est produit dans la province d'Asti, à partir de vin blanc, sucre et alcool, qui restent en macération avec l'absinthe, la cannelle, l'orange amère, la rhubarbe, le bois de santal, le musc, la myrrhe et la noix de muscade. D'une robe ambrée intense, le Vermouth de Turin historique de Giulio Cocchi s'ouvre au nez sur des notes fruitées d'agrumes et de chocolat épicé, de cannelle et de menthe. En bouche, il se révèle ample et vibrant, hautement complexe, avec des arômes de raisins secs, d'agrumes, de réglisse, de rhubarbe et de cacao qui accompagnent une finale sur des notes agréables de camphre et de romarin. À déguster excellent nature ou avec des glaçons et du zeste de citron, il est idéal comme ingrédient dans les cocktails.

Plus d'informations

Origine

Producteur
Cocchi
Pays
Italie

Technique

Millésime
NV
Degré d’alcool
16%
Format
75cl
Service
12° - 14° C

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Vermouth

Découvrez la riche histoire et le goût complexe du Vermouth di Torino Storico de Cocchi. Ce vermouth italien est élaboré à partir d'un mélange d'herbes et d'épices, incluant l'absinthe, la gentiane et l'écorce de quinquina, lui confèrant un profil aromatique unique et affirmé.

Cocchi produit du vermouth depuis 1891, et leur Vermouth di Torino Storico témoigne de leur dévouement à la qualité et à la tradition. Le vermouth est vieilli en fûts de chêne pendant un minimum d'un an, permettant aux saveurs de se développer et de se bonifier.

Dégustez le Vermouth di Torino Storico de Cocchi pur, sur glaçons, ou comme ingrédient clé dans les cocktails classiques tels que le Negroni ou le Manhattan. Sa polyvalence en fait un incontournable pour tout bar à domicile ou restaurant.

Le Storico Negroni Torino

Le Storico Negroni Torino

Ingrédients

  • 45 ml Cocchi Storico Vermouth di Torino
  • 45 ml Gin
  • 45 ml Campari
  • 2 traits d'Angostura bitters
  • 1 trait d'orange bitters

Préparation

  1. Remplissez un verre à mélange de glaçons de grande taille
  2. Versez le Cocchi Storico Vermouth di Torino dans le verre à mélange
  3. Ajoutez le gin et le Campari
  4. Ajoutez les deux traits d'Angostura bitters et d'orange bitters
  5. Remuez continuellement pendant 30 secondes jusqu'à ce que bien refroidi
  6. Versez dans le verre préparé en utilisant un tamis à julep
  7. Exprimez les huiles d'un zeste d'orange à la surface du cocktail

Service

Servez dans un verre à glaçons en cristal rempli d'un grand glaçon. Garnissez avec un zeste d'orange de 3 cm de largeur, positionné en retombée sur le bord gauche du verre. Présentez avec les huiles du zeste encore brillantes à la surface du cocktail pour un effet visuel.

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Derrière la bouteille

Producteur

Cocchi

Cocchi est un producteur italien de vermouth basé à Turin, dans la région du Piémont. La maison a été établie au XIXe siècle et reste l'un des producteurs de vermouth les plus importants d'Italie, un pays ayant une tradition…

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