Italy Tuscany Chianti Classico DOCG Castellare di Castellina

Castellare di Castellina - Chianti Classico DOCG

Castellare di Castellina - Chianti Classico DOCG - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
Italy Tuscany Chianti Classico DOCG Castellare di Castellina

Castellare di Castellina - Chianti Classico DOCG

Vintage
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Only native vines, without Cabernet or Merlot, to maintain the most typical formula of the most famous of Italian wines, without chasing after the fashion which, also using wines from the South, makes the beautiful ruby ​​red of Sangioveto darker. A wine that seeks maximum elegance with typicality. Brilliant ruby ​​red color with purple reflections. Thanks to the harmony of the tannins, combined with the delicate complexity of the perfumes and the final note of sweetness, it gives a sensation in the mouth of perfect balance.
The Chianti Classico Riserva Il Poggiale reveals fresh and cooked cherries soaked in vibrant aromas of blood orange on the nose recall a cherry tart that is fully realized on the palate, with notes of vanilla and chocolate and a velvety texture that lingers on the palate
Type :
 Rouge
Pays :
 Italie
Région :
 Toscane
Appellation :
 Chianti Classico DOCG
Producteur :
 Castellare di Castellina
Raisins/mélange :
 Sangiovese
ABV :
 13.5%
Suggestion d'association :
 Pork, Lamb, Beef, Pasta Dishes, Mushrooms, Tomato-Based Dishes, Pizza, Aged Cheeses, Roasted Nuts, Truffle-Based Dishes

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Toscane
La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas un poids lourd en termes de quantité, mais elle abrite deux des plus célèbres...
La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas un poids lourd en termes de quantité, mais en tant que terre d'origine de deux des vins fins les plus célèbres du pays - le Chianti et le Brunello di Montalcino - elle tient certainement son rang en termes de qualité. Le climat de la Toscane varie de méditerranéen sur la côte à continental dans les Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important pour ses vins fins.
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Chianti Classico DOCG

Le Chianti Classico est une région viticole située au cœur de la Toscane, en Italie. La région est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde, et...

Le Chianti Classico est une région viticole située au cœur de la Toscane, en Italie. La région est connue pour produire certains des meilleurs vins du monde et abrite un certain nombre d'établissements vinicoles et de vignobles prestigieux.

L'histoire du Chianti Classico remonte au XIIIe siècle, lorsque la région a été colonisée pour la première fois par les Étrusques. Au fil des siècles, la région a été influencée par différentes cultures, notamment les Romains, les Lombards et les Byzantins.

Aujourd'hui, le Chianti Classico est connu pour son style unique de production de vin, qui implique l'utilisation de raisins Sangiovese. Ces raisins sont cultivés dans les collines de la région, qui se caractérisent par un sol rocailleux et un climat chaud et ensoleillé.

Les vins produits dans le Chianti Classico sont généralement moyennement corsés, avec une saveur vive et fruitée et un soupçon d'épices. Ils sont souvent vieillis en fûts de chêne, ce qui leur confère une saveur riche et complexe et une texture douce et veloutée.

Parmi les vins les plus populaires produits dans le Chianti Classico figurent le Chianti Classico Riserva, le Chianti Classico Gran Selezione et le Chianti Classico Superiore. Ces vins sont réputés pour leur grande qualité et leur capacité à vieillir dans le temps.

Dans l'ensemble, le Chianti Classico est une région imprégnée d'histoire et de tradition, connue pour produire certains des meilleurs vins du monde. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou un buveur occasionnel, une bouteille de Chianti Classico ne manquera pas de vous impressionner.

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