Ca' del Bosco - Selva della Tesa - Sebino IGT

Le Selva della Tesa de Ca'del Bosco représente l'apogée de la vinification blanche de la prestigieuse région Sebino IGT en Lombardie. Ce Chardonnay élégant met en avant l'engagement du producteur envers la qualité et l'expression terroirée, équilibrant le caractère fruité mûr avec une acidité raffinée. Le vin affiche le profil crémeux et beurré caractéristique d'un Chardonnay soigneusement élaboré, avec une subtile complexité de brioche qui reflète une philosophie de vinification réfléchie.

Le Sebino IGT, niché dans les contreforts du nord de l'Italie, bénéficie de conditions optimales pour la production de vins blancs, les nuits fraîches et les sols bien drainés qui encouragent la complexité sans alcool excessif. La gestion du domaine par Ca'del Bosco les a établis comme producteur de référence, combinant les techniques traditionnelles avec la précision moderne. Avec 13 % d'alcool, ce vin réalise une élégance remarquable et une compatibilité gastronomique.

Remarquablement polyvalent à table, ce blanc s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, les poissons blancs et les plats de volaille. Les herbes fraîches, les préparations aromatiques et les légumes verts rehaussent son profil, tandis que les fromages durs et les plats de pâtes bénéficient de sa structure et de son acidité. Un choix idéal pour un divertissement raffiné à bord de superyachts ou dans des villas de luxe.