Bodega y Viñedos Cesar Marquez - La Salvación - Godello

Bodega y Viñedos Cesar Marquez élabore La Salvación, un vin blanc raffiné en provenance de l'appellation prestigieuse Bierzo en Castilla y León, en Espagne. Ce vin à base de Godello incarne l'engagement du vigneron à exprimer le terroir unique du nord-ouest de l'Espagne, où les climats frais de montagne et les sols riches en ardoise créent les conditions idéales pour produire des blancs élégants et minéraux avec une fraîcheur et un équilibre remarquables.

La Salvación met en avant les qualités naturelles du Godello, un cépage espagnol noble apprécié pour son caractère floral, son acidité vive et sa structure de corps moyen. Le profil équilibré du vin et son alcool modéré (13,5 % vol.) le rendent extrêmement polyvalent à table. Accompagnez-le de fruits de mer, poisson blanc, salades fraîches, fromage de chèvre et plats aux agrumes ou herbes aromatiques. Sa polyvalence s'étend aux cadres gastronomiques, où sa sophistication complète les préparations délicates sans écraser le palais.