Bodega y Viñedos Cesar Marquez - La Salvación - Godello

Bodega y Viñedos Cesar Marquez elabora La Salvación, un refinado vino blanco de la prestigiosa denominación de origen Bierzo en Castilla y León. Este vino basado en Godello encarna el compromiso del viticultor de expresar el terroir único del noroeste de España, donde los climas frescos de montaña y los suelos ricos en pizarra crean condiciones ideales para producir blancos elegantes y minerales con una frescura y equilibrio notables.

La Salvación muestra las cualidades naturales del Godello, una noble variedad española apreciada por su carácter floral, acidez crujiente y estructura de cuerpo medio. El perfil equilibrado del vino y su graduación moderada (13,5% ABV) lo hacen sumamente versátil en la mesa. Maridelo con marisco, pescado blanco, ensaladas frescas, queso de cabra y platos que presenten cítricos o hierbas aromáticas. Su versatilidad se extiende a contextos de alta cocina, donde su sofisticación complementa preparaciones delicadas sin abrumar el paladar.