
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Bella Union - Cabernet Sauvignon
Millésime
Prix
€108.00 HT
En stockEn stock
Notes de dégustation
Le Cabernet Sauvignon 2019 de Bella Union est composé à 92% de Cabernet Sauvignon, le solde étant un assemblage de Cabernet Franc, Malbec, Merlot et Petit Verdot. Élevé 16 à 18 mois en fût de chêne français à 40% neuf, il offre des arômes de menthe, de terre limoneuse, de cerises et des notes délicates d'épices grillées. En bouche, il est de corpulence moyenne à pleine, souple et accessible, avec une texture agréable et une sensation soyeuse en finale. Le fruit de Rutherford en forme l'épine dorsale (50%), le solde provenant de Calistoga, St. Helena et Oak Knoll.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Bella Union
- Pays
- États-Unis
- Appellation
- Napa Valley
- Région
- Californie
Technique
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Degré d’alcool
- 14.5%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 16 - 18 °C
- Fenêtre de dégustation
- 2022 - 2030
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Bella Union Cabernet Sauvignon représente l'apogée de la vinification de Napa Valley, mettant en avant la capacité renommée de la région à produire des vins rouges de classe mondiale. Élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon de première qualité, ce vin corsé incarne les caractéristiques classiques qui ont établi Napa Valley comme une destination vinicole de premier plan. Le vin affiche un profil chaleureux avec des tannins soyeux et des notes terreuses, délivrant complexité et élégance à chaque dégustation.
Avec un titre alcoolémétrique de 14,5%, ce Cabernet Sauvignon offre un équilibre impressionnant entre puissance et finesse. La structure et la profondeur du vin le rendent exceptionnellement polyvalent à table, s'accordant magnifiquement avec le boeuf, l'agneau, le gibier et les fromages affinés. Il complète également les plats de volaille préparés avec des sauces riches. Qu'il soit servi dans un établissement gastronomique ou dégusté dans une villa privée ou un yacht, Bella Union Cabernet Sauvignon offre la sophistication et la qualité attendues par les amateurs de vin exigeants.
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Derrière la bouteille
Producteur
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