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Basil Hayden - Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Format
Prix
€91.20 HT
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Notes de dégustation
Basil Hayden est un Bourbon Small Batch du Kentucky qui a la particularité d'être élaboré avec une quantité de seigle deux fois supérieure à celle des autres Bourbons. Ce whiskey américain se distingue par le contraste entre les notes épicées du seigle et la douceur sucrée du maïs. Âgé de huit ans, il est bien équilibré et relativement doux (40°) et peut se déguster pur ou en cocktail.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Whisky
- Producteur
- Basil Hayden
- Pays
- États-Unis
- Région
- Kentucky
- Style
- Bourbon
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 40%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 15° - 17° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Whisky
Basil Hayden est un Kentucky Straight Bourbon Whiskey produit depuis 1796. La marque porte le nom de Basil Hayden Sr., qui était distillateur et fermier au Kentucky. Le whiskey est élaboré selon une formule de grain riche en seigle, qui lui confère un profil aromatique épicé et complexe.
Le processus de production de Basil Hayden commence par la sélection des plus beaux grains, qui sont ensuite moulus et mélangés à l'eau pour créer une moûche. La moûche est ensuite fermentée à l'aide d'une souche propriétaire de levure, qui aide à développer le profil aromatique unique du whiskey. Après fermentation, la moûche est distillée dans des alambics en cuivre, ce qui aide à éliminer les impuretés et à créer un spiritueux lisse et savoureux. Le whiskey est ensuite vieilli en fûts de chêne carbonisé pendant un minimum de huit ans, ce qui lui confère un profil aromatique riche et complexe.
Basil Hayden est réputé pour son profil aromatique lisse et épicé, caractérisé par des notes de caramel, vanille et cannelle. Le whiskey a un corps moyen et une finale longue et chaleureuse, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de bourbon.
Dans l'ensemble, Basil Hayden est un whiskey bourbon de haute qualité élaboré selon des méthodes traditionnelles et les meilleurs ingrédients. Son profil aromatique riche et complexe, combiné à son long historique et son héritage, en font un choix populaire parmi les amateurs de whiskey du monde entier.


Bourbon Harvest Sour
Bourbon Harvest Sour est un cocktail shaké à base de Basil Hayden - Kentucky Straight Bourbon Whiskey, servi dans un verre old fashioned.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Verre old fashioned
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Tranche de pomme et bâton de cannelle
Ingrédients
- 60 ml Basil Hayden - Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- 30 ml cidre de pomme frais
- 20 ml jus de citron
- 15 ml sirop d'érable
- 1 trait Angostura bitters
- Tranche de pomme et bâton de cannelle pour décor
Préparation
- Remplissez un shaker de glaçons.
- Versez Basil Hayden - Kentucky Straight Bourbon Whiskey, du cidre de pomme frais, du jus de citron, du sirop d'érable et une trait d'Angostura.
- Secouez bien pendant 10–15 secondes.
- Versez dans un verre rocks rempli de glaçons.
- Garnissez avec une tranche de pomme et un bâton de cannelle.
Service
Un verre rocks débordant d'un cocktail de teinte dorée, garni d'une tranche de pomme croustillante et d'un bâton de cannelle odorant.
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Producteur
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