The Imperial Reserve
The Imperial Reserve est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Torres - 10 - Gran Reserva Imperial Brandy, servi dans un verre old fashioned.
- Spiritueux
- Brandy
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Verre old fashioned
- Glace
- Gros glaçon
- Garniture
- Grand zeste d'orange posé en travers du bord et une cerise Luxardo au marasquin sur un pique à cocktail posé sur le bord
Ingrédients
- 60 ml Torres 10 Gran Reserva Imperial Brandy
- 20 ml Cognac (VS)
- 15 ml Amontillado Sherry
- 10 ml Honey syrup (1:1 ratio)
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash orange bitters
Préparation
- Add all ingredients to a mixing glass filled with ice.
- Stir continuously for 45 seconds until properly chilled and diluted.
- Strain into the prepared glass over a single large ice cube.
- Express the oils from an orange peel over the surface.
Serve in a rocks glass. Garnish with a large orange peel twist placed across the rim and a single Luxardo maraschino cherry suspended on a cocktail pick resting on the rim. Present with a small side plate containing a cinnamon stick for optional aromatic enhancement.
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