Hernö Old Tom Sour
Hernö Old Tom Sour est un cocktail shaké à base de Hernö - Old Tom - Gin, servi dans une coupe.
- Spiritueux
- Gin
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Zeste de citron, pressé au-dessus de la surface du cocktail
Ingrédients
- 60ml Hernö Old Tom Gin
- 30ml fresh lemon juice
- 20ml simple syrup
- 1 egg white
Préparation
- Add all ingredients to a shaker and dry shake without ice for 1 minute to emulsify the egg white
- Add ice and shake vigorously for 15 seconds
- Double strain into a chilled coupe glass
Coupe glass, garnish with a lemon twist, expressed over the surface of the drink
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