Franck Bonville - Les Belles Voyes - Grand Cru

Franck Bonville - Les Belles Voyes - Grand Cru - 2014 - 75cl - Onshore Cellars

Franck Bonville - Les Belles Voyes - Grand Cru

Vintage
Taille
Prix normal €72.00
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Ce champagne vous surprendra par la complexité de ses arômes allant de la pomme, de la poire au citron de Menton avec quelques nuances gustatives très perceptibles d'épices et de vanille couplées à la crème brûlée basque, légèrement boisée.
Type :
Pétillant
Pays :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Producteur :
Franck Bonville
Raisins/mélange :
Chardonnay
Style :
Brut
ABV:
12.5%
Suggestion d'association :
Crustacés, homard, fromage de chèvre, légumes verts, herbes fraîches et plats aromatiques, plats à base d'agrumes

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Derrière la bouteille

Franck Bonville

Franck Bonville

Franck Bonville est un producteur de champagne renommé basé dans la région de la Côte des Blancs en France. La famille Bonville produit du champagne depuis plus d'un siècle, et...

Franck Bonville est un producteur de champagne renommé basé dans la région de la Côte des Blancs en France. La famille Bonville produit du champagne depuis plus d'un siècle et son savoir-faire se reflète dans la qualité de ses vins. La famille possède 20 hectares de vignobles, plantés de chardonnay, le principal cépage utilisé dans la production de champagne.

Le style de production de Franck Bonville est traditionnel et met l'accent sur la qualité et l'attention portée aux détails. Les raisins sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés pour garantir que seuls les meilleurs fruits sont utilisés dans la production de leurs vins. Les vins sont ensuite fermentés dans des cuves en acier inoxydable, et une seconde fermentation a lieu en bouteille. Ce processus est connu sous le nom de méthode champenoise, et c'est la méthode traditionnelle utilisée pour produire du champagne.

Les vins produits par Franck Bonville sont d'une qualité exceptionnelle, privilégiant l'élégance et la finesse. Le Blanc de Blancs se distingue particulièrement, élaboré entièrement à partir de raisins Chardonnay et vieilli pendant un minimum de trois ans. Ce vin est vif et rafraîchissant, avec des notes d'agrumes et de pomme verte. Le Grand Cru est un autre excellent vin, élaboré à partir de raisins provenant des meilleurs vignobles de la région. Ce vin est riche et complexe, avec une texture crémeuse et des notes de brioche et d'amandes grillées.

Dans l'ensemble, Franck Bonville est un producteur de champagne exceptionnel, qui met l'accent sur la qualité et la tradition. Ses vins sont élégants et raffinés, et ils ne manqueront pas d'impressionner les amateurs de vin les plus exigeants.

Franck Bonville
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Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue à faire...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, bien que la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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