Domaine Rene Bouvier - Marsannay Blanc - Vieilles Vignes

Domaine Rene Bouvier - Marsannay Blanc - Vieilles Vignes - 2022 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Rene Bouvier - Marsannay Blanc - Vieilles Vignes

Vintage
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Crazy delicious, the Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2018 is delivered in a version full of pep that quenches your thirst. It is a perfectly accomplished wine, fresh and pure, with a taut, sapid structure, carried by the mineral. A high-quality white, with great finesse and a lot of elegance, which is already very pleasant and worthy of the very great Burgundies. Gorgeous !
Type :
Blanc
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Appellation :
Marsannay
Producteur :
Domaine Rene Bouvier
Raisins/mélange :
Chardonnay
ABV:
13%
Suggestion d'association :
Lobster, Shellfish, Crab, White Fish, Grilled Vegetables, Goat Cheese

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Derrière la bouteille

Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48% de l'encépagement et 68% de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Marsannay

Marsannay

Marsannay est une appellation viticole située dans la région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. C'est l'appellation la plus septentrionale de la Côte d'Or et elle est connue pour...

Marsannay est une appellation viticole située dans la région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. C'est l'appellation la plus septentrionale de la Côte d'Or et elle est connue pour ses vins rouges, blancs et rosés. L'histoire de la viticulture à Marsannay remonte à l'époque romaine et l'appellation a été officiellement reconnue en 1987.

Le style de production du Marsannay est fortement influencé par le climat frais et les sols riches en calcaire de la région. Les vins rouges sont élaborés à partir du cépage pinot noir et sont connus pour leur corps léger à moyen, leur acidité vive et leurs arômes fruités délicats. Les vins blancs sont élaborés à partir du cépage chardonnay et se caractérisent par leur acidité vive, leur minéralité et leurs arômes d'agrumes et de pomme. Les vins rosés sont élaborés à partir d'un mélange de pinot noir et de gamay et sont connus pour leur acidité rafraîchissante et leurs saveurs fruitées.

L'un des producteurs les plus connus de Marsannay est le Domaine Bruno Clair. Cette entreprise familiale produit des vins de grande qualité dans la région depuis les années 1970. Ses vins rouges sont réputés pour leur élégance et leur finesse, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de terre. Les vins blancs sont croquants et rafraîchissants, avec des notes d'agrumes et de minéralité. Le Domaine Sylvain Pataille est un autre grand producteur de Marsannay. Ce domaine biodynamique est connu pour ses techniques de vinification innovantes et son engagement en faveur du développement durable. Ses vins rouges sont complexes et corsés, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de terre. Les vins blancs sont riches et crémeux, avec des notes de miel et de fruits à noyau.

Outre ces producteurs de premier plan, il existe de nombreux autres domaines viticoles à Marsannay qui valent la peine d'être explorés. Parmi les noms les plus connus, citons le Domaine Bart, le Domaine Collotte et le Domaine Jean Fournier. Que vous soyez amateur de vins rouges, blancs ou rosés, Marsannay a quelque chose à vous offrir. Avec son histoire riche, son terroir unique et ses vignerons talentueux, il n'est pas étonnant que cette appellation gagne en popularité auprès des amateurs de vin du monde entier.

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