Pèppoli - Chianti Classico
90 points - The Wine Advocate
88 points - The Wine Advocate
87 points - The Wine Advocate
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Peppoli - Chianti Classico est un vin qui ne manquera pas de ravir les sens de tout amateur de vin. Ce vin est produit au cœur de la Toscane, en Italie, par la célèbre famille Antinori, qui produit du vin depuis plus de 600 ans. La famille Antinori est connue pour son engagement en faveur de la qualité et sa passion pour la vinification, et cela se ressent dans chaque bouteille de Peppoli - Chianti Classico.
Le profil gustatif du Peppoli - Chianti Classico est complexe et riche, avec des notes de cerise, de mûre et de prune. Le vin a un corps moyen et une finale douce, ce qui en fait un accompagnement parfait pour un large éventail de plats. Les tanins sont bien équilibrés, apportant structure et profondeur au vin sans dominer les saveurs fruitées.
L'histoire du producteur est aussi riche et complexe que le vin lui-même. La famille Antinori produit du vin depuis 1385 et a toujours été à l'avant-garde de la viticulture italienne. La famille a un profond respect pour la tradition, mais elle est également engagée dans l'innovation et l'expérimentation, ce qui a conduit à la création de certains des vins les plus emblématiques d'Italie.
Le Peppoli - Chianti Classico est produit au cœur de la région du Chianti Classico, connue pour ses collines ondulantes, ses vignobles pittoresques et ses villes historiques. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque étrusque, et elle abrite certains des producteurs de vin les plus célèbres d'Italie.
Les possibilités de dégustation du Peppoli - Chianti Classico sont nombreuses. Ce vin se marie bien avec un large éventail de plats, notamment les pâtes, les pizzas et les viandes grillées. C'est aussi un excellent vin à déguster seul, assis sur une terrasse avec vue sur la campagne toscane.
En conclusion, le Peppoli - Chianti Classico est un vin qui ne manquera pas d'impressionner même l'amateur de vin le plus exigeant. Avec son profil gustatif complexe, sa riche histoire et ses multiples possibilités d'association, ce vin est à essayer absolument par tous ceux qui apprécient l'art de la vinification. Alors pourquoi ne pas vous servir un verre de Peppoli - Chianti Classico et découvrir par vous-même la magie de la Toscane ?
Type : |
Rouge |
Pays : |
Italie |
Région : |
Toscane |
Appellation : |
Chianti Classico DOCG |
Producteur : |
Marchesi Antinori |
Raisins/mélange : |
Sangiovese, Merlot, Syrah |
Suggestion d'association : |
Bœuf, agneau, porc, pâtes, plats à base de tomates, champignons, pizzas, charcuterie et salaisons, parmesan, fromages affinés |
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