Darroze - Les Grands Assemblage - 8 yrs

Depuis plusieurs générations, la famille Darroze sillonne la Gascogne au cœur des Grands Crus de la région du Bas Armagnac. Des milliers de trésors centenaires sont conservés en stock à la maison Darroze. Cette diversité des crus, des millésimes, des cépages et des styles a permis à Marc Darroze de concevoir cette gamme connue sous le nom de « Les Grands Assemblages ». Choisis pour leurs caractéristiques complémentaires, les Armagnacs sélectionnés dans chaque assemblage sont d'âges différents. Chaque âge indiqué sur la bouteille correspond à l'âge de l'Armagnac le plus jeune de l'assemblage. Cet assemblage avec très peu d'influence du bois présente une prédominance d'arômes fruités, accompagnés d'une variété d'autres saveurs. Cet Armagnac doré est léger et délicat, avec des arômes de miel, de poires fraîches et de pêches, et une saveur de miel légère et crémeuse mêlée à des notes discrètement parfumées de fleur blanche et de poire. Un Armagnac direct, très expressif mais néanmoins souple et enveloppant.