Planeta

Planeta est un producteur de vin sicilien basé à Menfi, situé sur la côte sud-ouest de la Sicile. Le domaine opère au sein de l'appellation Menfi DOC, une région qui a acquis une reconnaissance pour la production de vins de haute qualité à partir de variétés de raisins internationales et indigènes dans le climat méditerranéen de la Sicile.

La région Menfi DOC bénéficie des étés chauds et secs de la Sicile et de la proximité de la mer Méditerranée, qui fournit des influences maritimes rafraîchissantes. Ce terroir s'avère particulièrement adapté à la production de vins blancs, permettant aux raisins de développer des saveurs concentrées tout en conservant une bonne acidité. Les sols calcaires de la région et les variations d'altitude créent des microclimats diversifiés qui peuvent exprimer différentes caractéristiques dans la même variété de raisin.

La gamme actuelle de Planeta se concentre sur les vins blancs, particulièrement Chardonnay, qu'ils produisent à différents niveaux de qualité, notamment leur cuvée Didacus de la Menfi DOC. Ils travaillent également avec Grillo, une variété sicilienne indigène qui s'est bien adaptée aux conditions de l'île et produit des vins aux caractéristiques minérales et agrumées distinctives dans le cadre de la classification plus large Terre Siciliane IGT.