Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

Domaine David Duband est un domaine viticole familial situé au cœur de Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Le domaine produit des vins de haute qualité depuis plus de 20 ans, et son Gevrey-Chambertin ne fait pas exception.

Ce vin est élaboré à partir de raisins Pinot Noir 100%, qui sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés pour garantir que seuls les meilleurs raisins sont utilisés. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère un profil aromatique riche et complexe.

Le Gevrey-Chambertin présente une robe rouge profond et des arômes de cerise noire, de framboise et d'épices. En bouche, il est corsé avec une texture soyeuse et des saveurs de mûre, de prune et une touche de vanille. Les tanins sont fermes mais bien intégrés, donnant au vin une finale longue et élégante.

L'histoire du producteur remonte aux années 1960 lorsque le père de David Duband a fondé le domaine. David a repris en 1990 et s'est depuis consacré à la production de vins qui reflètent le terroir unique de la Bourgogne.

Ce vin est parfait pour accompagner les viandes grillées, le gibier ou les fromages corsés. Il est préférable de le déguster à une température de 16-18°C et peut être conservé en cave pendant jusqu'à 10 ans.