Joseph Drouhin est un producteur de vin de Bourgogne fondé en 1880 à Beaune, avec des participations importantes dans les régions de la Côte d'Or et de Chablis. La maison exploite des vignobles dans les appellations prestigieuses incluant Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet et Vosne-Romanée, se concentrant exclusivement sur les deux cépages nobles de Bourgogne : le Chardonnay et le Pinot Noir.

Les vins du producteur reflètent la vinification bourguignonne traditionnelle, mettant l'accent sur l'expression du terroir plutôt que sur la manipulation. Leurs participations à Chablis, exploitées sous le label Drouhin-Vaudon, produisent des Chardonnays minéraux qui mettent en valeur les sols kimméridgiens de cette appellation bourguignonne la plus septentrionale. Les vins de la Côte d'Or démontrent les caractéristiques classiques de leurs villages respectifs, des textures riches et miellées de Meursault aux élégants Pinot Noirs parfumés de Vosne-Romanée.

La gamme actuelle de Joseph Drouhin s'étend des vins de village aux cuvées Premier Cru et Grand Cru. Leur portefeuille inclut des appellations très recherchées comme Chassagne-Montrachet et Pouilly-Fuissé pour les vins blancs, aux côtés des vins rouges de Givry en Côte Chalonnaise et des villages prestigieux de la Côte de Nuits. La maison maintient à la fois des vignobles en propre et des contrats à long terme avec des viticulteurs, lui permettant d'offrir des vins à travers la hiérarchie des appellations de Bourgogne.

Clos de Vougeot est une appellation Grand Cru située dans le département de la Côte d'Or en Bourgogne, France. Le vignoble s'étend sur 50 hectares au sein de la commune de Vougeot, ce qui en fait le plus grand site Grand Cru de la Côte de Nuits. L'appellation tire son nom du château historique Château du Clos de Vougeot, construit par des moines cisterciens qui ont développé le vignoble à partir du XIIe siècle et ont établi les murs en pierre qui définissent encore aujourd'hui ses limites.

Le vignoble se situe à des altitudes comprises entre 240 et 270 mètres sur des pentes douces avec des sols essentiellement calcaires et argileux. Le Pinot Noir est le seul cépage autorisé, comme c'est la norme pour les appellations Grand Cru rouges de la Côte de Nuits. La grande taille du vignoble signifie une variation importante du terroir entre les différentes parcelles, les pentes supérieures produisant généralement des vins de plus grande concentration et de meilleur potentiel de garde que ceux des sections inférieures et plus plates près de la route principale.

Les vins de Clos de Vougeot présentent généralement le caractère structuré et minéral associé au Pinot Noir de la Côte de Nuits. Les vins exhibent souvent des saveurs de fruits rouges et noirs avec des notes terreuses et des tannins fermes qui nécessitent plusieurs années de garde pour se développer pleinement. En raison de la taille de l'appellation et du nombre de producteurs différents travaillant dans ses limites, les styles peuvent varier considérablement selon la parcelle de vignoble spécifique et l'approche de vinification.