L'Italie est connue pour sa riche histoire de la vinification, et l'un des producteurs qui se distinguent dans la région est Tenuta San Guido. Situé au cœur de la Toscane, ce domaine historique produit depuis plus de 150 ans certains des vins les plus réputés d'Italie.
Le domaine Tenuta San Guido a été fondé au XIXe siècle par le Marquis Mario Incisa della Rocchetta, qui s'était inspiré des vins de style Bordeaux qu'il avait dégustés lors de ses voyages en France. Il a planté du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc, qui n'étaient pas couramment cultivés en Italie à l'époque, et a commencé à produire un assemblage unique qui deviendrait plus tard connu sous le nom de Sassicaia.
La région de Toscane, où est situé Tenuta San Guido, est connue pour son climat chaud et ensoleillé, ainsi que pour sa diversité terroir. Les vignobles du domaine sont situés sur un terrain vallonné avec un mélange de sols argileux et calcaires, offrant les conditions parfaites pour cultiver des raisins de haute qualité.
L'appellation de Bolgheri, où se trouve le domaine, n'était pas largement reconnue pour ses vins jusqu'aux années 1960 quand Sassicaia a acquis une reconnaissance internationale. Cela a incité d'autres domaines de la région à emboîter le pas, et Bolgheri est désormais connue comme l'une des meilleures régions viticoles d'Italie.
L'accent principal de Tenuta San Guido est la production du vin emblématique Sassicaia, qui est un assemblage composé principalement de Cabernet Sauvignon avec une touche de Cabernet Franc. Le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, ce qui donne un vin corsé et élégant avec des notes de fruits noirs, d'épices, et une longue finale.
En plus de Sassicaia, Tenuta San Guido produit également un second vin, Guidalberto, qui est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. Ce vin offre une option plus accessible et plus abordable pour les amateurs de vin
