Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny - 1er Cru

93 Points RP
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Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny - 1er Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny - 1er Cru

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Prix régulier €141.61
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Plus d'informations

Provenance
Type
Pays
Appellation
Producteur
Style
Premier Cru
Technique
Cépages
ABV
13%
Service
15° - 17° C
Accords mets & vins
Game BirdsDuckCharcuterie and Cured MeatsMushroomsBerries and Fresh FruitsFresh Herbs and Aromatic Dishes
Caractéristiques
Full-bodiedLivelySmokySalineMedium(+) alcoholMedium(+) acidity

L'histoire de la bouteille

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin est un producteur de vin de Bourgogne fondé en 1880 à Beaune, avec des participations importantes dans les régions de la Côte d'Or et de Chablis....

Joseph Drouhin est un producteur de vin de Bourgogne fondé en 1880 à Beaune, avec des participations importantes dans les régions de la Côte d'Or et de Chablis. La maison exploite des vignobles dans les appellations prestigieuses incluant Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet et Vosne-Romanée, se concentrant exclusivement sur les deux cépages nobles de Bourgogne : le Chardonnay et le Pinot Noir.

Les vins du producteur reflètent la vinification bourguignonne traditionnelle, mettant l'accent sur l'expression du terroir plutôt que sur la manipulation. Leurs participations à Chablis, exploitées sous le label Drouhin-Vaudon, produisent des Chardonnays minéraux qui mettent en valeur les sols kimméridgiens de cette appellation bourguignonne la plus septentrionale. Les vins de la Côte d'Or démontrent les caractéristiques classiques de leurs villages respectifs, des textures riches et miellées de Meursault aux élégants Pinot Noirs parfumés de Vosne-Romanée.

La gamme actuelle de Joseph Drouhin s'étend des vins de village aux cuvées Premier Cru et Grand Cru. Leur portefeuille inclut des appellations très recherchées comme Chassagne-Montrachet et Pouilly-Fuissé pour les vins blancs, aux côtés des vins rouges de Givry en Côte Chalonnaise et des villages prestigieux de la Côte de Nuits. La maison maintient à la fois des vignobles en propre et des contrats à long terme avec des viticulteurs, lui permettant d'offrir des vins à travers la hiérarchie des appellations de Bourgogne.

Joseph Drouhin
Burgundy - Onshore Cellars

Burgund

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny est une appellation de village située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. La commune se situe entre Morey-Saint-Denis au nord et Vougeot...

Chambolle-Musigny est une appellation de village située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. La commune se situe entre Morey-Saint-Denis au nord et Vougeot au sud, positionnée sur les pentes orientales de l'escarpement de la Côte d'Or. L'appellation englobe à la fois les vignobles au niveau du village et les sites premier cru, avec les climats premier cru les plus célèbres incluant Les Amoureuses, Les Charmes et Les Fuées.

Les vignobles sont plantés exclusivement de Pinot Noir et bénéficient de sols riches en calcaire avec des compositions variables d'argile et de marne. Les pentes orientées à l'est offrent une exposition optimale au soleil tout en maintenant les températures plus fraîches que le Pinot Noir exige. Les vignobles premier cru sont généralement situés à mi-pente où le drainage est excellent et le substratum calcaire est plus proche de la surface. Les méthodes de vinification bourguignonnes traditionnelles sont employées, avec une fermentation en cuves ouvertes et un vieillissement en fûts de chêne français.

Les vins de Chambolle-Musigny sont connus pour leur élégance et leur finesse, souvent décrits comme les plus délicats et les plus parfumés des villages de la Côte de Nuits. Les vins affichent généralement des saveurs de fruits rouges vifs, des aromatiques florales et une texture soyeuse avec des tanins affinés. Les cuvées premier cru ont tendance à montrer une plus grande concentration et un potentiel de vieillissement tout en conservant la grâce caractéristique de l'appellation et la complexité aromatique.

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