
- Points Robert Parker (RP) 93
- Points Vinous
Kanonkop - Estate - Cabernet Sauvignon - Stellenbosch
Prix
€47.60 HT
En stockEn stock
Notes de dégustation
The Kanonkop 2020 Simonsberg Stellenbosch Cabernet Sauvignon Estate Wine is aged for 24 months in French oak, split evenly between new and second-fill barrels, followed by a further two years in bottle before release. The wine shows a seamless through-line of softness and sweetness, with generous dark fruit and polished texture. This extended élevage reflects Kanonkop’s traditional philosophy of slow maturation, shaped by generations of experience rather than market pressure.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Kanonkop
- Pays
- Afrique du Sud
- Région
- Stellenbosch
Technique
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Degré d’alcool
- 14%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 16° - 18° C
- Fenêtre de dégustation
- 2026 - 2038
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Kanonkop est un vignoble sud-africain situé dans la région de Stellenbosch du Cap-Occidental. Fondée en 1918, cette propriété est réputée pour son Cabernet Sauvignon, un vin rouge corsé aux arômes intenses de cassis, cèdre et tabac. En bouche, il présente une texture riche et veloutée avec des saveurs de fruits noirs, d'épices et une touche de chêne. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une finale lisse.
Le Cabernet Sauvignon de Kanonkop est un exemple classique de ce cépage et constitue un excellent accompagnement pour les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Ses arômes et saveurs intenses en font un accord parfait pour une variété de plats. Que vous dégustiez un repas avec un steak ou une planche de fromages, ce vin saura vous ravir.
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