Onshore Cellars - ICONIC Producer

Kanonkop Estate is situated on the lower slopes of the Simonsberg Mountain in the Stellenbosch Region of the Cape and confidently boasts with some of South Africa’s most premium wines.

Kanonkop is a fourth generation family estate, which was originally purchased by JW Sauer, a cabinet member in the parliament of the Union of South Africa. This estate has since then been handed down from father to son forover 40 years and is now in the talented, capable hands of its current owners Paul & Johann Krige.

The name Kanonkop was derived from a kopje (hillock), from which a cannon was fired in the 17th Century to alert farmers in outlying areas that sailing ships plying the waters between Europe and the Far East had entered Table Bay for a stopover at Cape Town.

Stellenbosch ist eine Weinregion in der südafrikanischen Provinz Westkap. Es ist eine der ältesten Weinregionen des Landes, deren Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Region ist bekannt für ihr vielfältiges Terroir, das eine Reihe von Bodentypen und Mikroklimata umfasst, die ideal für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten sind.

Die in Stellenbosch hergestellten Weine sind bekannt für ihre kräftigen, vollmundigen Aromen und komplexen Aromen. Bekannt ist die Region vor allem für ihre Rotweine, die aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinotage gekeltert werden. Diese Weine werden oft in Eichenfässern gereift, was ihrem Geschmacksprofil eine zusätzliche Komplexität verleiht.

Neben Rotweinen produziert Stellenbosch auch eine Reihe von Weißweinen, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc und Chenin Blanc. Diese Weine sind bekannt für ihre knackige Säure und ihre hellen Fruchtaromen und werden oft in Edelstahltanks gereift, um ihre Frische zu bewahren.

Insgesamt ist Stellenbosch eine geschichtsträchtige und traditionsreiche Region, und ihre Weine sind ein Beweis für das Können und das Know-how ihrer Winzer. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitsliebhaber sind, eine Flasche Wein aus Stellenbosch wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.