Calera Winery

Calera Winery est située sur la Central Coast de Californie et produit des vins Pinot Noir. Le domaine opère dans une région reconnue pour sa viticulture de climat frais, où les influences maritimes modèrent les températures et créent des conditions favorables à la culture du Pinot Noir.

L'appellation Central Coast s'étend sur une large zone géographique traversant plusieurs comtés, notamment San Luis Obispo et Monterey. L'altitude variée, les types de sol et les microclimates de cette région permettent la production de Pinot Noir aux caractéristiques distinctes, présentant généralement une bonne acidité et un équilibre entre des fruits mûrs et des saveurs plus délicates et minérales. Les vallées côtières plus froides en particulier sont devenues reconnues pour la production de Pinot Noir de qualité.

La gamme actuelle de Calera comprend un Central Coast Pinot Noir, qui représente leur approche du cépage sur l'appellation plus large. Le Pinot Noir de cette région affiche généralement les saveurs de fruits rouges caractéristiques du cépage aux côtés d'une complexité dérivée des conditions de culture influencées par le climat maritime de la côte californienne.