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Château Vignelaure - Rouge - Coteaux d’Aix-en-Provence
Millésime
Format
Prix
€33.60 HT
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- Bio
Notes de dégustation
Robe pourpre intense au cœur et liseré plus clair. Le nez offre du chêne et du caramel avec du cassis mûr, de la prune et de la cerise noire avec du tabac et des épices discrètes. Palais ample et généreux, encore une texture jeune avec une prise tannique, des couches de fruits noirs mûrs, de crème de cassis et de réglisse. Finale longue et dense mais encore du côté jeune, ayant besoin de plus de temps pour s'assouplir.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Château Vignelaure
- Pays
- France
- Appellation
- Coteaux d'Aix-en-Provence
- Région
- Provence
Technique
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Syrah
- Degré d’alcool
- 14%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 16° - 18° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Château Vignelaure est un domaine précurseur des Coteaux d'Aix-en-Provence, une région réputée pour ses vins rouges élégants et accords mets-vins remarquables. Ce Rouge associe Syrah et Cabernet Sauvignon pour créer un vin corsé d'une complexité remarquable, équilibrant les caractères de fruits rouges et noirs avec des notes subtiles de réglisse et de butterscotch. L'approche biodynamique de la viticulture assure des vins d'une pureté exceptionnelle et d'une expression de terroir, reflétant les sols calcaires et argileux distinctifs de Provence.
Ce vin rouge s'accorde magnifiquement avec l'agneau, le bœuf et les viandes grillées, le rendant idéal pour les tables de fine dining et les réceptions en villa. Sa polyvalence s'étend à la charcuterie, aux fromages de chèvre et aux plats aux herbes aromatiques, une caractéristique de la cuisine méditerranéenne. À 14 % ABV, le vin offre de la profondeur sans lourdeur, une signature de la production de qualité provençale. Qu'il accompagne un dîner formel ou une réunion décontractée en plein air, Château Vignelaure Rouge incarne le caractère raffiné qui a établi ce domaine comme producteur de référence dans l'appellation.
Derrière la bouteille
Région
Provence
La Provence s'étend sur le sud-est de la France le long de la côte méditerranéenne, s'étendant de la frontière italienne à l'ouest jusqu'au delta du Rhône. Cette région viticole ancienne produit environ 170 millions de…
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