Orin Swift Cellars

L'histoire d'Orin Swift Cellars remonte à 1995 quand, sur un coup de tête, David Swift Phinney a accepté une proposition d'un ami et s'est rendu à Florence, en Italie pour passer un semestre à « étudier ». Pendant ce temps, il a découvert le vin, comment il était élaboré, et il a été conquis.

Quelques années d'études supplémentaires ont mené à la graduation et finalement à un poste chez Robert Mondavi Winery en 1997 en tant que vendangeur temporaire. Décidant que s'il allait travailler aussi dur, ce serait éventuellement pour lui-même, il a fondé Orin Swift Cellars en 1998 ; Orin est le deuxième prénom de son père et Swift est le nom de jeune fille de sa mère. Avec deux tonnes de Zinfandel et pas grand-chose d'autre, il a passé la décennie suivante à élaborer du vin pour d'autres ainsi que pour lui-même et a développé la marque jusqu'à ce qu'elle soit aujourd'hui.