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Yamazaki - 25 yrs
Preis
€10,794.00 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Mahagonifarben. In der Nase: getrocknete Kirsche, Johannisbeere, Tomatenpüree, Balsamico, Walnuss. Am Gaumen: Marmelade, Kaffee, Kakao, Mandel. Im Abgang: tiefgründig, ein Hauch von Säure.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Whiskey
- Erzeuger
- The House of Suntory
- Land
- Japan
- Stil
- Einfacher Malz
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 43%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Whiskey
Yamazaki ist ein japanischer Whiskyhersteller, der seit 1923 besteht. Die Brennerei liegt in Yamazaki, unweit von Kyoto, und ist für die Herstellung einiger der besten Whiskys der Welt bekannt, so auch der 25-jährige Yamazaki 25. Das Herstellungsverfahren ist ein streng gehütetes Geheimnis, doch bekannt ist, dass der Whisky in einer Kombination aus amerikanischen, spanischen und japanischen Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist ein komplexer und ausgewogener Whisky mit reichhaltigem Geschmack und Aroma.
Der Duft des Yamazaki 25 ist geprägt von Aromen getrockneter Früchte, Honig und Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky weich und cremig mit Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen. Der Abgang ist lang und wärmend, mit einem Hauch von Rauch und einer dezenten Süße.
Yamazaki 25 ist ein seltener und begehrter Whisky, von dem jährlich nur eine begrenzte Anzahl Flaschen produziert wird. Er zeugt von der Kunstfertigkeit und Hingabe der Brennmeister von Yamazaki, die ihr Handwerk seit Jahrzehnten perfektionieren. Für Liebhaber japanischen Whiskys ist Yamazaki 25 ein absolutes Muss. Sein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil macht ihn zu einem idealen Whisky zum Genießen, und seine Seltenheit und Exklusivität machen ihn zu einer wertvollen Bereicherung für jede Sammlung.


Yamazaki Quarter Century Sour
Yamazaki Quarter Century Sour ist ein geschüttelter Cocktail mit Yamazaki - 25 yrs, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Zitronenzeste
Zutaten
- 50 ml Yamazaki - 25 Jahre
- 25 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Ahornsirup 1 Eiweiß
Zubereitung
- Füllen Sie einen Cocktail-Shaker mit Eis.
- Geben Sie Yamazaki - 25 yrs, Zitronensaft, Ahornsirup und Eiweiß hinzu.
- Schütteln Sie kräftig 30 Sekunden lang, um das Eiweiß zu emulgieren.
- Doppelt abseihen in ein gekühltes Coupé-Glas.
Servieren
Coupé-Glas, garniert mit einer Zitronenzeste, präsentiert mit einer Auswahl von Premium-Räucherstäbchen aus Japan zur Aromenverbesserung.
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Erzeuger
The House of Suntory
Die Geschichte des japanischen Whiskys ist eng mit der Geschichte von Shinjiro Torii, dem Gründer von Suntory, verbunden. 1923 hatte Shinjiro Torii die Vision eines Whiskys, der die Essenz der japanischen Natur in sich trug und…
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