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Villa Sparina - Gavi DOCG
Jahrgang
2025
Größe
75 cl
Preis
€40.80 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Auf der Nase hell und ausdrucksvoll mit frischer Zitrusblüte, grünem Apfel und würziger Zitronenschale, unterstrichen durch zarten Pfirsich und eine charakteristische, fast feuerzeugartig mineralische Qualität, typisch für das Gavi-Terroir. Am Gaumen ist der Wein knackig und erfrischend mit lebendiger Säure und bietet Aromen von Birne, Limettenschale und feinem Mandel. Der Abgang ist sauber, elegant und angenehm salzig mit anhaltender steiniger Mineralität.
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Villa Sparina ist einer der angeseheneren Namen in Gavi und arbeitet mit Cortese aus der Monterotondo-Subzone des Piemont. Gavi DOCG ist die Benchmark-Appellation für diese Rebsorte, und Villa Sparina's Version ist ein verlässlicher Ausdruck dessen, was die Denomination besonders gut macht.
Cortese auf diesem Niveau ist schlank und präzise: Zitrusschale, weißes Steinobst, eine mineralische Note und lebendige Säure, die den Gaumen frisch hält. Mit 13% ABV hat es genug Körper, um standzuhalten. Gut gekühlt serviert zu Schalentieren, weißem Fisch, Pasta mit leichten Rahm- oder Kräutersaucen oder Antipasti-Platten an Deck.
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Erzeuger
Villa Sparina
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Region
Piemont
Das Piemont nimmt den größten Teil Nordwestitaliens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine Hauptstadt und größte Stadt ist Turin. In der Weinwelt ist das…
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Appellation
Gavi DOCG
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