2019 - Staglin - Staglin Family Vineyard Estate - Cabernet Sauvignon - Napa Valley
- 2019
- 75cl
- Cabernet Sauvignon
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Verfügbarkeit anfragenSalus Estate Chardonnay wird nach traditionellen Burgunder-Weinbereitungstechniken hergestellt und respektiert dabei immer die einzigartige Qualität der Frucht. Die Trauben werden von Hand ausgewählt, gepresst und in Fässern vergoren. Säure und Frische werden durch die Begrenzung der malolaktischen Gärung bewahrt. Der Wein wird dann zehn Monate lang auf der Hefe in großen Fässern gelagert, um seine aromatische Frische und Rundheit zu optimieren. Dieser klassische Napa Valley Chardonnay hat eine brillante goldene Farbe. Er ist reich, komplex und kraftvoll mit Aromen von reifen Äpfeln, Aprikosenkernen, Orangenblüten, Honig, Minze, Pfirsich und Gewürzen. Die volle Reife der Trauben zeigt sich nicht nur im Körper des Weins, sondern auch in seinem Alkoholgehalt.
Staglin's Salus Chardonnay zeigt das Engagement des Produzenten für die Herstellung komplexer, vollmundiger Weißweine aus den besten Terroirs des Napa Valley. Dieser Wein verkörpert die Eleganz und Kraft, die California Chardonnay erreichen kann, mit charakteristischen Steinobst- und Blütennoten, ergänzt durch eine hefige Komplexität, die durch durchdachte Weinbereitung entsteht. Das Ergebnis ist ein ausgefeilter Wein mit beeindruckender Tiefe und Struktur.
Die erstklassigen Anbaubedingungen des Napa Valley, kühle Morgen, warme Nachmittage und gut drainierende Böden, bieten die ideale Grundlage für die Herstellung von Chardonnay auf Weltklasse-Niveau. Staglin's Weinbauerphilosophie betont Balance und Authentizität und ermöglicht es, dass der natürliche Charakter des Weinbergs in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Mit 13% Alkoholgehalt behält dieser Wein elegante Proportionen bei und liefert gleichzeitig die Komplexität und Kraft, die man von einem ernsthaften California-Weißwein erwartet.
Salus passt wunderbar zu Muscheln, Krabben, Hummern und anderen Meeresfrüchte-Zubereitungen sowie zu reichhaltigen Geflügelgerichten, pilzbasierter Küche und raffinierten Käsesorten wie Comté und Ziegenkäse. Seine Vielseitigkeit erstreckt sich auf Nudelgerichte und Sushi und macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für gehobene Restaurants und besondere Anlässe das ganze Jahr über.
Region
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