Pazo Señorans - Seleccion de Añada - Albariño - Rias Baixas

Pazo Señorans ist eines der Referenzweingüter in Rías Baixas und arbeitet ausschließlich mit Albariño aus eigenen Rebflächen im Salnés-Tal. Selección de Añada ist ihre Auslese auf Reserveniveau, die vor der Freigabe längere Zeit reift, ein Schritt über die Standard-Abfüllung in Tiefe und Komplexität.

Erwarten Sie die Markenzeichen eines ernsthaften Albariño: präsente Säure, salzige Mineralität und Kernobstcharakter, hier mit zusätzlicher Textur und einem längeren, gefassterem Abgang. Eine natürliche Wahl an Bord neben Schalentieren, gegrilltem Weißfisch oder etwas von der raw bar, und strukturiert genug, um sich gegen reichhaltigere Meeresfrüchte-Zubereitungen zu behaupten.