Paul Jaboulet Aine - Hermitage - La Chapelle

Name: Paul Jaboulet Aine - Hermitage - La Chapelle
Brand: Maison Paul Jaboulet-Aîné
SKU: Paul Jaboulet Aine - Hermitage - La Chapelle - 2019 - 75cl
Price: 285.6 EUR
Availability: InStock

98 Punkte - The Wine Advocate

Paul Jaboulet Aine - Hermitage - La Chapelle

98 Punkte - The Wine Advocate

Weinlese

2019

Größe

75cl

Preis

Vorrätig
Inventar auf dem Weg

Menge

Last year, I giddily speculated whether the 2019 Hermitage La Chapelle would warrant a 100-point score. While close—and I wouldn't completely discount it reaching that pinnacle in another decade or two—I'm not sure this wine is as good as I thought. It boasts exciting aromas of roasted meat, mocha, crushed stone, plum and cassis on the nose. It's full-bodied, concentrated, richly tannic and velvety in texture. It's long and complex on the finish, adding hints of cracked pepper and salted licorice. And yet, as much as I enjoyed tasting it and as undeniably great it is, angels didn't sing from the heavens. Maybe next bottle.

Art:	Rot
Land:	Frankreich
Region:	Rhone
Benennung:	Ermitage
Produzent:	Maison Paul Jaboulet-Aîné
Trauben/Verschnitt:	Syrah
Serviertemperatur:	16° - 18° C
ABV:	15.5%
Paarungsvorschläge:	Lamm, Rind, Wild, Wildgeflügel, Ente, Charcuterie und Wurstwaren

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Hinter der Flasche

Maison Paul Jaboulet-Aîné

Maison Paul Jaboulet-Aîné is a renowned wine producer located in the Rhône Valley region of France. The history of this winery dates back to the early 19th century...

Maison Paul Jaboulet-Aîné is a renowned wine producer located in the Rhône Valley region of France. The history of this winery dates back to the early 19th century when it was founded by Antoine Jaboulet. The winery has been passed down through generations and is now run by Caroline Frey, who has brought a modern touch to the traditional winemaking techniques.

The winery is known for producing high-quality wines that reflect the terroir of the region. The vineyards are located on the steep slopes of the Rhône Valley, which provides the perfect conditions for growing grapes. The winery produces a range of wines, including red, white, and rosé wines.

The red wines produced by Maison Paul Jaboulet-Aîné are made from the Syrah grape variety, which is the dominant grape in the region. The wines are full-bodied and have a deep, rich flavour with notes of black fruit, spice, and pepper. The most famous red wine produced by the winery is the Hermitage La Chapelle, which is considered one of the best wines in the world.

The white wines produced by Maison Paul Jaboulet-Aîné are made from the Marsanne and Roussanne grape varieties. The wines are full-bodied with a rich, creamy texture and have notes of honey, apricot, and almond. The most famous white wine produced by the winery is the Hermitage Blanc, which is a blend of Marsanne and Roussanne grapes.

The rosé wines produced by Maison Paul Jaboulet-Aîné are made from the Grenache grape variety. The wines are light and refreshing with notes of red fruit and citrus. The most famous rosé wine produced by the winery is the Parallèle 45, which is a blend of Grenache and Cinsault grapes.

Maison Paul Jaboulet-Aîné is committed to sustainable winemaking practices and has implemented a number of initiatives to reduce their environmental impact. The winery has also been awarded several certifications for their sustainable practices.

Overall, Maison Paul Jaboulet-Aîné is a world-renowned winery that produces high-quality wines that reflect the terroir of the Rhône Valley region. The winery's commitment to sustainable winemaking practices and their use of traditional winemaking techniques has made them a favourite among wine enthusiasts around the world.

Maison Paul Jaboulet-Aîné

Rhone

Im Rhônetal wird seit über 500 Jahren Wein angebaut, und einige der Weinberge gehören zu den ältesten Frankreichs. Der Syrah beherrscht den Süden...

Im Rhônetal wird seit über 500 Jahren Wein angebaut, und einige der Weinberge gehören zu den ältesten Frankreichs. Im Süden herrscht Syrah mit einer Mischung aus mediterranen Rebsorten vor, während im Norden die beiden Stars Hermitage - der auf einem imposanten Granithügel oberhalb der Stadt Tain angebaut wird und am besten ein Jahrzehnt lang im Keller ruht - und Côte-Rôtie sind, eine Star-Appellation, die durch die Einzellagenweine von Guigal berühmt wurde, aber auch Dutzende feiner Erzeuger beherbergt, die noch weniger bekannt sind. Die steilen Hänge über dem Fluss müssen terrassiert werden, um die Produktion zu ermöglichen.

St. Joseph und Cornas bieten ebenfalls Weine von Gewicht und Wert, aber die beste Quelle für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ist Crozes-Hermitage, eine Satelliten-Appellation, die in den letzten Jahren durch die Ankunft von jungem Blut zu neuem Leben erwacht ist.

Das Flusstal weitet sich südlich von Valence zu den Côtes du Rhône auf den windigen Schwemmlandebenen und an den unteren Hängen der Hügel aus. Bei kühlem, klarem, blauem Himmel und Mistral ist dies ein beeindruckender Anblick. Die besten Weindörfer der Côtes du Rhône wurden zu eigenen Appellationen ernannt - Vinsobres, Vacqueyras - die in ihrer Qualität dem bekannteren Gigondas nahe kommen.

Der König der südlichen Rhône ist Châteauneuf-du-Pape. Hier bilden die "galets roulés", abgerundete Felsen aus dem alten Flussbett, den Rahmen für herrlich gehaltvolle Rotweine, die nach der Wärme und den Kräutern des Südens duften und durch die Komplexität, die sich aus dem Verschnitt mehrerer Rebsorten ergibt, noch verstärkt werden. Insgesamt sind dreizehn Rebsorten zugelassen, aber in der Regel dominiert die Grenache, unterstützt von Syrah und Mourvèdre. Ein guter Jahrgang braucht acht bis 10 Jahre Lagerzeit, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Wenn Sie vollere, reichhaltigere, relativ exotische Weißweine bevorzugen, dann wäre vielleicht ein weißer Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape aus dem Rhônetal besser geeignet, oder ein wunderbar duftender, berauschender Condrieu - Hauptsitz der Viognier-Traube.

Rhone erforschen

Ermitage

Hermitage ist eine Weinappellation in der nördlichen Rhône-Region in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet reicht bis in die Römerzeit zurück, und die...

Hermitage ist eine Weinappellation in der nördlichen Rhône-Region in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet reicht bis in die Römerzeit zurück, und seit dem 17. Jahrhundert ist die Appellation für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt.

Die Herstellung von Hermitage-Weinen ist streng reglementiert. Nur Rot- und Weißweine, die aus bestimmten Rebsorten hergestellt werden, dürfen den Namen Hermitage tragen. Die Rotweine werden aus Syrah-Trauben hergestellt, während die Weißweine aus Marsanne- und Roussanne-Trauben gewonnen werden.

Der Herstellungsprozess der Hermitage-Weine ist akribisch: Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Die Rotweine reifen dann bis zu 18 Monate in Eichenfässern, während die Weißweine bis zu 12 Monate in Eichenfässern reifen.

Die daraus resultierenden Weine sind für ihre Komplexität und Geschmackstiefe bekannt. Hermitage-Rotweine sind vollmundig mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Leder. Sie haben eine feste Tanninstruktur und einen langen, anhaltenden Abgang. Hermitage-Weißweine sind reichhaltig und vollmundig mit Aromen von Honig, Aprikosen und gerösteten Nüssen. Sie haben eine cremige Textur und einen langen, komplexen Abgang.

Hermitage-Weine gehören zu den begehrtesten Weinen der Welt und sind dementsprechend teuer. Sie werden oft als der Höhepunkt der Rhône-Weinherstellung bezeichnet und sind bei Sammlern und Kennern gleichermaßen hoch geschätzt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Hermitage eine historische und prestigeträchtige Weinappellation ist, die einige der besten Weine der Welt hervorbringt. Die strengen Vorschriften und der akribische Produktionsprozess sorgen dafür, dass nur die hochwertigsten Weine den Namen Hermitage tragen. Ob Sie nun ein Sammler oder einfach nur ein Liebhaber edler Weine sind, Hermitage ist ein Muss für jeden, der das Beste, was die Rhône-Region zu bieten hat, erleben möchte.