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Mas des Caprices - 'Mouss'cat' - Muscat
Preis
€18.00 Ausverkauft
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Dieser Muscat, früher geerntet wegen seiner Frische, wurde am Ende seiner Gärung abgefüllt, daher die natürliche „Perlage". Es folgt eine Reifezeit von knapp einem Jahr auf der Hefe, um die Perlage zu verfeinern, dann ein Degorgierungsprozess, der im Herbst nach traditioneller Methode durchgeführt wird, um die Hefe zu entfernen und einen klaren Wein zu erhalten, der mit einer farbigen Drahtkappe geschmückt ist, die zum Feiern einlädt. Dezente und florale Nase, der Geschmack ist frank, angenehm und lädt zu jeder Vorspeise als Aperitif ein.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Weiß
- Erzeuger
- Mas des Caprices
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Vin De France
- Region
- Languedoc-Roussillon
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 8° - 10° C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Mas des Caprices stellt charaktervolle Weißweine aus der sonnenverwöhnten Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich her, wo mediterrane Einflüsse und kalkreiches Terroir aromatische, speisenfreundliche Ausdrucksformen hervorbringen. Der 'Mouss'cat' ist ein trockener Muscat-Weißwein, der die natürliche Blütencharakteristik und die mittelschwere Struktur zur Geltung bringt, für die die Rebsorte bekannt ist. Mit 12,5% Alkoholgehalt und erfrischender Säure ist er am Tisch bemerkenswert vielseitig einsetzbar.
Dieser Vin De France spiegelt einen Weinausbauansatz wider, der die natürlichen Aromen des Muscat respektiert und gleichzeitig Ausgewogenheit und Eleganz bewahrt. Die gärungsbedingte Komplexität verleiht dem Wein eine strukturelle Raffinesse, ohne seinen hellen, zugänglichen Charakter zu überlagern. Ob als Aperitif serviert oder zu Schalentieren, Tapas, zitronenhaltigen Gerichten oder fruchtbetonten Desserts kombiniert, dieser Weißwein erfüllt die Ansprüche der gehobenen Gastronomie und des anspruchsvollen Genießens.
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