M. Chapoutier - Côte-Rôtie - Les Becasses

M. Chapoutier - Côte-Rôtie - Les Bécasses

Der Côte-Rôtie, Les Becasses von M. Chapoutier ist ein Wein, der selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken wird. Er wird aus einer Cuvée der Syrah- und Viognier-Trauben hergestellt, die im nördlichen Rhônetal in Frankreich angebaut werden. Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern, was ihm ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil verleiht.

Dieser Wein besticht durch seine tief rubinrote Farbe und intensive Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reichhaltig mit Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und einem Hauch Pfeffer. Die Tannine sind fest und gut strukturiert und verleihen dem Wein einen langen und angenehmen Abgang.

Die Geschichte des Weinguts M. Chapoutier reicht bis ins Jahr 1808 zurück, als die Familie im Rhônetal mit dem Weinbau begann. Heute wird das Weingut von Michel Chapoutier geleitet, der für sein Engagement für biodynamische Anbaumethoden und seine Hingabe zur Herstellung hochwertiger Weine bekannt ist, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Dieser Wein passt hervorragend zu einem herzhaften Gericht, wie zum Beispiel einem Rindfleischeintopf oder einem Lammbraten. Er harmoniert gut mit kräftigen Käsesorten wie Roquefort oder Stilton und ist perfekt für besondere Anlässe oder ein romantisches Abendessen zu zweit.