M. Chapoutier - Côte-Rôtie - Les Becasses

M. Chapoutier - Côte-Rôtie - Les Becasses

Il Côte-Rôtie - Les Becasses di M. Chapoutier è un vino che saprà impressionare anche i più esigenti intenditori di vino. Questo vino è prodotto da una miscela di uve Syrah e Viognier, coltivate nella Valle del Rodano settentrionale della Francia. Il vino è invecchiato in botti di rovere per 18 mesi, il che gli conferisce un profilo di sapore ricco e complesso.

Il profilo gustativo di questo vino è caratterizzato dal suo colore rosso rubino profondo e dai suoi intensi aromi di frutta nera, spezie e vaniglia. Al palato, il vino è corposo e ricco, con sapori di mora, ciliegia nera e un accenno di pepe. I tannini sono fermi e ben strutturati, regalando al vino una finale lunga e soddisfacente.

La storia del produttore, M. Chapoutier, risale al 1808 quando la famiglia iniziò per la prima volta a produrre vino nella Valle del Rodano. Oggi, l'azienda vinicola è gestita da Michel Chapoutier, noto per il suo impegno verso le pratiche agricole biodinamiche e la sua dedizione alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione.

Questo vino è meglio apprezzato con un pasto sostanzioso, come uno stufato di manzo o un piatto di agnello arrosto. Si abbina bene a formaggi forti, come Roquefort o Stilton, ed è perfetto per un'occasione speciale o una cena romantica in due.