Laurent-Perrier - Grand Siécle

97 Punkte - The Wine Advocate

Laurent-Perrier - Grand Siécle

97 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
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The NV Brut Grand Siècle #15 is showing magically today, wafting from the glass with scents of orange oil, exotic fruit, smoke, clear honey, toasted bread, iodine and coniferous forest floor. Full-bodied, ample and complete, with terrific concentration, racy acids and a pearly mousse, it's deep and complex, with a satiny attack and an intensely sapid, umami-laden finish. Tasted from magnum, the #15 is a blend of the 1990, 1988 and 1985 vintages. Fauconnet describes 1990 as "the Chardonnay vintage," 1988 as a source of underlying "austerity," and 1985 as "the year for Pinot, which I kept for five years, waiting for the Chardonnay!"
Art:
Prickelnd
Land:
Frankreich
Region:
Champagner
Benennung:
Champagner
Produzent:
Laurent-Perrier
Trauben/Verschnitt:
Champagner-Mischung
Alterung:
12 years on lees
Stil:
Brut
Serviertemperatur:
8°C – 10°C
ABV:
12.4%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Brie, Camembert, Charcuterie and Cured Meats

Lokale Zustellung

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Hinter der Flasche

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Laurent-Perrier

Laurent Perrier was established in 1812 by the Laurent family. Usually a blend of three vintages, although in exceptional years released as a vintage label, Grand Siècle is...

Laurent Perrier was established in 1812 by the Laurent family. Usually a blend of three vintages, although in exceptional years released as a vintage label, Grand Siècle is the flagship of the Laurent Perrier House.

Bordeaux-born winemaker Alain Terrier is an exceptionally gifted character, blending roughly equal amounts of Chardonnay and Pinot Noir to produce an exquisite cuvée, with delicate richness and great longevity.

Laurent-Perrier
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Champagner

Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben; heute wird seine Technik weltweit angewandt, obwohl die Champagne nach wie vor einige...

Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben; heute wird seine Technik weltweit angewandt, obwohl in der Champagne weiterhin einige der besten Weine hergestellt werden. In der Champagne, der nördlichsten Weinregion Frankreichs, gibt es heute 15.000 Winzer und 290 "Häuser". In der Regel wird eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten verwendet: der weiße Chardonnay sorgt für Frucht und Eleganz, während zwei rote Rebsorten - Pinot Noir und Pinot Meunier - für Körper und Rückgrat sorgen.

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