Domaine Patrick Javillier - Meursault Les Tillets

Domaine Patrick Javillier - Meursault Les Tillets - 2022 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Patrick Javillier - Meursault Les Tillets

Weinlese
Größe
Regulärer Preis €76.80
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This comes from the top of a limestone slope, which has very little topsoil, so the vines need to dig deep for sustenance. It’s pretty on the nose, with a subtle white blossom note. The palate is saline, with a hint of bitterness, recalling pink grapefruit. The length of the wine is carried on the shoulders of 30% new oak which gives it depth and grip. The vintage’s signature freshness is particularly vibrant in Les Tillets.
Art:
Weiß
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Meursault
Produzent:
Domaine Patrick Javillier
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay
ABV:
13.5%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Lobster, Roasted Nuts, Grilled Vegetables, Chicken

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Hinter der Flasche

Domaine Patrick Javillier

Domaine Patrick Javillier

Die Domaine Patrick Javillier ist ein angesehener Name in der Weinregion Burgund, bekannt für ihre außergewöhnlichen Meursault-Weine und ein Portfolio, das den Reichtum des burgundischen Terroirs verkörpert....
Die Domaine Patrick Javillier ist ein angesehener Name in der Weinregion Burgund, bekannt für ihre außergewöhnlichen Meursault-Weine und ein Portfolio, das den Reichtum des burgundischen Terroirs verkörpert. Das familiengeführte Weingut wurde in den 1970er Jahren von Patrick Javillier gegründet und hat sich mit seiner sorgfältigen Weinbergsbewirtschaftung und präzisen Weinbereitung, die heute von Patricks Tochter Marion Javillier weitergeführt wird, eine Nische geschaffen.

Im Herzen von Meursault gelegen, baut das Weingut hauptsächlich Chardonnay an und produziert Weine, die sowohl ausdrucksstark als auch strukturiert sind. Der Weinbereitungsprozess auf der Domaine Patrick Javillier zeichnet sich durch eine umsichtige Verwendung von Eichenholz aus, die die Komplexität und Langlebigkeit der Weine unterstreicht, ohne die natürliche Lebendigkeit der Frucht zu überschatten. Diese Ausgewogenheit ist ein Markenzeichen des Stils der Domaine und macht ihre Weine bei Kennern und Sammlern gleichermaßen begehrt.

Die Domaine Patrick Javillier ist besonders bekannt für ihre strenge Auswahl der Trauben, sowohl aus den eigenen Weinbergen als auch von lokalen Winzern, mit denen sie langjährige Beziehungen unterhält. So wird sichergestellt, dass nur die besten Früchte verwendet werden, die das einzigartige Mikroklima der einzelnen Parzellen widerspiegeln. Für Onshore Cellars bedeutet das Angebot einer Auswahl aus der Domaine Patrick Javillier, den Kunden Zugang zu einigen der besten Weißweine des Burgunds zu bieten, die für ihre Eleganz, Tiefe und ihre Fähigkeit, in Würde zu altern, bekannt sind.
Domaine Patrick Javillier
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Meursault

Meursault

Meursault ist eine Weinappellation in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in Meursault reicht bis in die Römerzeit zurück, und die Region hat...

Meursault ist eine Weinappellation in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in Meursault reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und in der Region werden seit Jahrhunderten hochwertige Weine erzeugt. Der Produktionsstil in Meursault wird stark durch das einzigartige Terroir der Region beeinflusst, das durch kalkreiche Böden und ein kühles Klima gekennzeichnet ist.

In Meursault wird vor allem die Rebsorte Chardonnay angebaut, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, das Terroir der Region zum Ausdruck zu bringen. Die in Meursault erzeugten Weine sind typischerweise vollmundig und reichhaltig, mit einem komplexen Bouquet von Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Meursault ist für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt bekannt. Die Weine sind typischerweise trocken, mit einem hohen Säuregehalt und einem langen Abgang. Die Aromen der Meursault-Weine werden oft als nussig beschrieben, mit Noten von Haselnuss, Mandel und geröstetem Brot. Die Weine haben auch eine ausgeprägte Mineralität, die auf die Kalksteinböden der Region zurückzuführen ist.

Die berühmtesten Weinberge von Meursault liegen an den Hängen der Côte de Beaune, einem Hügel, der sich am östlichen Rand der Region erstreckt. Die Weinberge an der Côte de Beaune sind dafür bekannt, dass sie einige der besten Weine der Welt hervorbringen, und die Weine aus Meursault sind keine Ausnahme.

Meursault ist eine traditionsreiche Region, in der die Winzer sehr stolz auf ihr Handwerk sind. Die in Meursault hergestellten Weine zeugen vom Können und der Hingabe der Winzer und sind ein wahres Spiegelbild des einzigartigen Terroirs der Region.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Meursault eine Weinappellation ist, die für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt bekannt ist. Die Region blickt auf eine reiche Geschichte der Weinherstellung zurück, und die in Meursault erzeugten Weine sind ein wahres Spiegelbild des einzigartigen Terroirs der Region. Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen Weißwein sind, der vollmundig, komplex und reichhaltig ist, dann ist Meursault die perfekte Wahl.

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