Domaine Marc Colin - Chassagne-Montrachet - Les Vides Bourses - 1er Cru

Domaine Marc Colin ist ein angesehener Erzeuger in Chassagne-Montrachet, einer der besten Weißwein-Appellationen des Burgund. Dieser Premier Cru Weißwein wird aus Chardonnay, der charakteristischen Rebsorte der Region, hergestellt und repräsentiert die verfeinerte Weinmachertradition der Côte de Beaune. Marc Colins Ansatz betont Eleganz und Terroir-Ausdruck und lässt den charakteristischen Charakter von Chassagne-Montrachets kalkreichem Boden durchscheinen.

Les Vides Bourses ist ein frischer, mittelkörperiger Weißwein mit lebendigen Zitrusfrüchten und schlanker Struktur. Mit 12,5% ABV vereint er Zugänglichkeit mit Raffinesse, ideal für anspruchsvolle Gaumen, die klassische Burgunderweine suchen. Die mittlere bis hohe Säure des Weines und sein mineralischer Körper machen ihn außergewöhnlich vielseitig am Tisch und passen wunderbar zu Meeresfrüchten, gegrilltem Hummer, Krebsen und Sushi. Er ergänzt auch Hähnchen, Pastagerichte, frische Salate, Pilze und reife Käsesorten wie Parmesan und Manchego, eine natürliche Wahl für gehobenes Dining und anspruchsvolle Bewirtung.