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Dom Pérignon - Rosé
Preis
€582.00 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
In comparison to the charming, pure 2008 Dom Pérignon Rosé, the 2009 Dom Pérignon Rosé possesses a ripe, dense bouquet with aromas of dark berries, licorice, dried white flowers, toast and pastry, enhanced by delicate, racy smoky hints. Full-bodied, broad and rich, it’s dense and phenolic due to the approximately 15% still red wine sourced from grapes planted in the villages of Hautvilliers, Aÿ and Bouzy, culminating in a protracted, sapid and chalky finish. Although already thoroughly enjoyable, it should age well over the next 10 years.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Schaumwein
- Erzeuger
- Dom Pérignon
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Champagner
- Region
- Champagner
- Stil
- Brut
Technik
- Jahrgang
- 2009
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 10° - 12° C
- Trinkreife
- 2026 - 2041
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Schaumwein
Im Vergleich zum charmanten, reinen 2008 Dom Pérignon Rosé verfügt der 2009 Dom Pérignon Rosé über ein reifes, dichtes Bukett mit Aromen von dunklen Beeren, Lakritz, getrockneten weißen Blüten, Toast und Gebäck, bereichert durch zarte, würzige rauchige Noten. Vollmundig, breit und reichhaltig, ist er dicht und phenolisch aufgrund der etwa 15 % noch immer enthaltenen Rotweinkomponente aus Trauben, die in den Dörfern Hautvilliers, Aÿ und Bouzy angebaut werden, endend in einem langanhaltenden, geschmackvollen und kalkigen Abgang. Obwohl bereits vollends genießbar, sollte er in den nächsten 10 Jahren gut altern.
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Hinter der Flasche
Erzeuger
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