Delamotte - Blanc de Blancs

Delamottes NV Brut Blanc de Blancs L16612 vereint Trauben aus Mesnil sowie Avize, Cramant und Oger und reift vier Jahre auf der Hefemaische. Persische Melone, rohe Mandel und Apfel werden von Orangenblüte und Pfingstrose umkränzt und mit Orangenschale und Kreide getönt. Die sieben Gramm Restzucker unterstützen die saftige Gesamtpersönlichkeit des Weins nachdrücklich, obwohl man von dem Jahrgang, auf dem dieser basiert, einen weniger üppigen Fruchtausdruck erwarten könnte. Es gibt hier die Feinheit der Textur und Leichtigkeit, die, zusammen mit reiner Frucht und erfrischender Salinität, charakteristische Merkmale von Delamotte-Cuvées zu sein scheinen. Ich würde erwarten, dass dieses ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis noch mindestens 3–4 Jahre hervorragend funktioniert.