Château de la Maltroye - Chassagne-Montrachet - Blanc

Château de la Maltroye produziert elegante weiße Burgunder aus der renommierten Appellation Chassagne-Montrachet, einer Region, die für die Herstellung einiger der besten Chardonnay-basierten Weißweine der Welt bekannt ist. Das Weingut verpflichtet sich der traditionellen Weinherstellung und sorgfältigen Weinbergbewirtschaftung, was das außergewöhnliche Terroir dieses historischen Dorfes der Côte d'Or widerspiegelt, wo kalkhaltige Böden dem Wein charakteristische Mineralität und Komplexität verleihen.

Dieser Chassagne-Montrachet Blanc ist ein verfeinerter Ausdruck von Chardonnay und zeigt die Fähigkeit dieser Rebsorte, Zitrus- und Steinobstcharakter mit subtilen Blütenaromen in Einklang zu bringen. Mittelschwer mit 13,5 % Alkohol zeigt er die klassische Eleganz und Komplexität, die weiße Burgunder definiert. Die Struktur und Säure des Weins machen ihn am Tisch bemerkenswert vielseitig, er passt wunderbar zu Schalentieren, Krabben und Hummer sowie zu Sahnesaucen, Hähnchen aus dem Ofen und Pilzgerichten. Er komplettiert auch feine Küche wie Sushi und Sashimi und harmoniert außergewöhnlich gut mit weicheren Käsesorten wie Camembert oder gereiftem Parmesan.