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Chambers Rosewood - Old Vine - Rutherglen Muscat

Preis

€31.20 Ausverkauft

Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Dieser Wein enthält 269 g/l Restzucker, wobei das Durchschnittsalter der Fässer in der Cuvée sieben Jahre beträgt und die Reben 15 bis 100 Jahre alt sind. Gereift in verschiedenartiger Eiche, von 220-Liter-Fässern bis zu 5.500-Liter-Foudres, einige der Foudres sind 100 Jahre alt. Erheblich dunkler als der Cambells Classic und auch aromatisch dunkler, mit poliertem Holz, dunklen Wintergewürzen und mehr Schellack-, Backpflaumten- und Rosinen-Charakteren. Am Gaumen ist dieser super-geschmeidig und dickflüssig, geradezu glycerinreich, mit einem dunkleren, scheinbar trockeneren Profil, aber solch eine Intensität, solche Tiefe und Reichtum an Aromen, akzentuiert durch dunkles und staubiges Kakao in einen sehr langen Abgang.

Weitere Informationen

Herkunft

Appellation
Rutherglen
Region
Victoria

Technik

Service
12° - 14° C

Speiseempfehlungen

Charakteristik

Mehr über: Wein

Chambers Rosewood ist ein renommiertes Weingut in Rutherglen, Victoria, Australien. Es blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1858 reicht, als William Chambers es gründete. Seitdem ist das Weingut seit Generationen im Besitz der Familie Chambers und wird heute von Stephen Chambers, der fünften Generation der Familie, geleitet.

Chambers Rosewood ist berühmt für seinen Old Vine Rutherglen Muscat, einen Likörwein aus Muskatellertrauben. Er wird in einem einzigartigen Solera-Verfahren hergestellt, bei dem alte und neue Weine verschnitten werden, um ein beständiges und komplexes Geschmacksprofil zu erzielen. Der Wein reift lange in Eichenfässern, was ihm eine satte, tiefe Farbe und ein vielschichtiges Aroma verleiht.

Der Old Vine Rutherglen Muscat ist ein süßer Wein mit einem reichhaltigen, komplexen Geschmacksprofil. Er bietet Noten von Rosinen, Karamell, Toffee und Honig, mit einem Hauch von Orangenschale und Gewürzen. Der Wein hat eine geschmeidige, samtige Textur und einen langen, anhaltenden Abgang. Er wird am besten leicht gekühlt serviert und passt hervorragend zu Desserts, Käse und Nüssen.

Chambers Rosewood produziert auch andere Likörweine, darunter Muscadelle, Tokajer und Topaque. Diese Weine werden nach dem gleichen Solera-Verfahren hergestellt und reifen über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern, wodurch sie ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil erhalten.

Chambers Rosewood ist ein Weingut mit einer langen Tradition und einem hervorragenden Ruf für die Herstellung hochwertiger Likörweine. Der Old Vine Rutherglen Muscat ist ein herausragender Wein, der selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken wird.

Hinter der Flasche

Region

Victoria

Victoria ist Australiens zweitkleinster Bundesstaat nach Fläche, rangiert aber als zweitgrößter Weinproduzent des Landes nach Volumen. Victoria liegt in der südöstlichen Ecke des Kontinents und umfasst vielfältige Weinregionen…

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