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Bruno Paillard - Rosé Première Cuvée

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Verkostungsnotizen

Die rosa-kupferfarbene Robe mit einem Hauch von Himbeere in der Jugend entwickelt sich zu Lachsfarben während der Reifung. Die feinen Perlen entstehen durch eine strikte Selektion der besten Trauben, perfekt kontrollierte Temperatur im Keller und sehr lange Reifung. Die anfänglichen Aromen von Johannisbeere und roten Früchten entwickeln sich zu Sauerkirsche, wilder Erdbeere und Veilchen beim Atmen im Glas. Ein Hauch von Zitrone deutet auf die diskrete Präsenz von Chardonnay hin. Mit dem Alter tendieren die Aromen zu dunklen Früchten wie Sauerkirsche, Feige und Brombeere. Offenbart rote Früchte in ihrer vollen Frische. Der Abgang ist hell und lang.

Weitere Informationen

Mehr über: Schaumwein

Bruno Paillard Rosé Première Cuvée ist ein ausgezeichneter Champagne, der das Engagement des Hauses für Eleganz und Präzision verkörpert. Aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir gefertigt, vereint dieser Schaumwein die Feinheit von weißen Traubensorten mit der strukturellen Komplexität roter Sorten und schafft einen wunderbar ausgewogenen Ausdruck, der charakteristisch für die Region Champagne ist.

Die Bezeichnung Première Cuvée spiegelt die Philosophie von Bruno Paillard wider, Qualität ohne Kompromisse. Das 1975 gegründete Haus hat sich durch seinen sorgfältigen Ansatz zur Champagner-Herstellung Anerkennung verdient und konzentriert sich auf die Reinheit der Frucht sowie eine sorgfältige Dosage, um dem Wein seinen natürlichen Charakter zu bewahren. Dieser Rosé zeigt helle Zitrus- und rote Fruchtnoten mit dezenten Veilchen-Untertönen und bietet sowohl Frische als auch Komplexität bei 12% ABV.

Vielseitig und raffiniert, harmoniert Bruno Paillard Rosé außergewöhnlich gut mit Meeresfrüchten, Krabbe und Hummer und ist als Aperitif für anspruchsvolles Entertainen ideal geeignet. Seine Speisen-Freundlichkeit erstreckt sich auch auf leichte Speisen wie Salate, Sushi und Charcuterie, während seine Eleganz auch celebrative Momente in Villa oder Yacht Settings gleichermaßen unterstreicht.

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