Bouchard Pere & Fils - Pommard

90 Punkte - The Wine Advocate
Bouchard Pere & Fils - Pommard - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils - Pommard

90 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
Größe
Regulärer Preis €64.80
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The 2018 Pommard is showing nicely, wafting from the glass with aromas of dark berries, smoked meats, plums and loamy soil. Medium to full-bodied, rich and fleshy, with lively acids, powdery tannins and a generous core of fruit, it concludes with a savory finish.
Art:
Rot
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Pommard
Produzent:
Bouchard Pere & Fils
Trauben/Verschnitt:
Pinot Noir
ABV:
13%

Lokale Zustellung

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Hinter der Flasche

Bouchard Père & Fils - Weinkeller an Land

Bouchard Pere & Fils

Das 1731 in Beaune von Michel Bouchard gegründete Weingut Bouchard Père & Fils, , ist eines der ältesten Weingüter in Burgund, das seit fast 3 Jahrhunderten die Tradition...

Das 1731 in Beaune von Michel Bouchard gegründete Weingut Bouchard Père & Fils, , ist eines der ältesten Weingüter in Burgund und führt die Tradition seit fast drei Jahrhunderten und neun Generationen fort. Im Jahr 1775 erwarb Joseph Bouchard seine ersten Weinberge in Volnay in der berühmten Lage "Les Caillerets" und begann mit dem Ausbau der Weinberge der Familie.

Während der Französischen Revolution wurde der Besitz des Klerus und des Adels beschlagnahmt und zum Verkauf angeboten. Josephs Sohn, Antoine Philibert Joseph Bouchard, nutzte die Gelegenheit, um den Weinbergsbesitz der Familie in Beaune zu erweitern, darunter die berühmte "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Der Wunsch, ein außergewöhnliches Weingut an der Côte d'Or zu errichten, blieb über Generationen bestehen, und im Laufe des 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden weitere Weingüter in den besten Dörfern erworben.

Bouchard Pere & Fils
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche bedeckt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Pommard

Pommard

Pommard is a village located in the Côte de Beaune subregion of Burgundy, France. The village is known for producing some of the most robust and full-bodied red...

Pommard is a village located in the Côte de Beaune subregion of Burgundy, France. The village is known for producing some of the most robust and full-bodied red wines in the region. Pommard wines are made from Pinot Noir grapes, which are grown on the slopes of the Côte d'Or.

The history of winemaking in Pommard dates back to the Roman era, when the area was known for producing high-quality wines. The village was also a popular destination for pilgrims traveling to Santiago de Compostela, who would stop in Pommard to rest and enjoy the local wines.

Today, Pommard is home to some of the most prestigious wineries in Burgundy, including Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Comte Armand, and Domaine de Courcel. These wineries are known for their traditional winemaking techniques, which involve hand-harvesting the grapes and fermenting them in oak barrels.

Pommard wines are known for their deep ruby color and complex aromas of black cherry, raspberry, and earthy notes. On the palate, these wines are full-bodied and tannic, with flavors of dark fruit, spice, and a hint of minerality. Pommard wines are best enjoyed with hearty dishes such as roasted meats, stews, and strong cheeses.

Overall, Pommard is a must-visit destination for wine lovers who appreciate bold and complex red wines. The village's rich history and traditional winemaking techniques have helped to establish Pommard as one of the premier wine regions in Burgundy.

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