Billecart-Salmon - Rosé

91 Punkte - The Wine Advocate
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Billecart-Salmon - Rosé - NV - 75cl - Kellereien an Land

Billecart-Salmon - Rosé

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Weinlese
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Billecart's new NV Brut Rosé incorporates 40% reserve wines and some 6% still red wine. Bursting with scents of sweet red berries, peonies, stone fruits, white cherries, freshly baked bread and spices, it's medium to full-bodied, pillowy and charming, with a seamless and enveloping core of fruit and a lively, fine-boned profile.
Billecart's new NV Brut Rosé incorporates 40% reserve wines and some 6% still red wine. Bursting with scents of sweet red berries, peonies, stone fruits, white cherries, freshly baked bread and spices, it's medium to full-bodied, pillowy and charming, with a seamless and enveloping core of fruit and a lively, fine-boned profile.
Art:
Prickelnd
Land:
Frankreich
Region:
Champagner
Benennung:
Champagner
Produzent:
Billecart-Lachs
Trauben/Verschnitt:
Champagner-Mischung
Stil:
Brut
ABV:
12%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Crab, Lobster, Salads, Berries and Fresh Fruits, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Hinter der Flasche

Billecart-Salmon - Kellerei an Land

Billecart-Lachs

Billecart-Salmon ist ein mittelständisches Champagnerhaus in Mareuil-sur-Aÿ, Frankreich. Gegründet 1818 durch die Heirat von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon, ist es eines der wenigen...

Billecart-Salmon ist ein mittelgroßes Champagnerhaus in Mareuil-sur-Aÿ, Frankreich. Es wurde 1818 durch die Heirat von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet und ist eines der wenigen Häuser, die noch in Familienbesitz sind. Die Cuvée Nicolas-Francois Billecart 1959 gewann den ersten Platz beim Champagne of the Millennium 1999 unter 150 der besten Champagner des 20.

Die Billecart-Salmon Brut Reserve reifen 36 Monate lang in den Kellern, bevor sie auf den Markt kommen. Die Champagner von Billecart-Salmon wurden von der Weinautorin Jancis Robinson positiv bewertet.

Billecart-Lachs
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Champagner

Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben; heute wird seine Technik weltweit angewandt, obwohl die Champagne nach wie vor einige...

Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben. Heute wird seine Technik auf der ganzen Welt angewandt, obwohl in der Champagne nach wie vor einige der besten Weine hergestellt werden. In der Champagne, der nördlichsten Weinregion Frankreichs, gibt es heute 15.000 Winzer und 290 "Häuser". In der Regel wird eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten verwendet: der weiße Chardonnay sorgt für Frucht und Eleganz, während zwei rote Rebsorten - Pinot Noir und Pinot Meunier - für Körper und Rückgrat sorgen.

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