Ayala - Brut Majeur

Ayala - Brut Majeur - NV - 75cl - Onshore Cellars

Ayala - Brut Majeur

Weinlese
Größe
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The Brut Majeur from Maison Ayala is an elegant and fine champagne, which offers a delicate fruity touch. It is a cuvée with fine bubbles and a golden robe. On the nose we discover notes of yellow fruits, and a tangy touch. On the palate, the Brut Majeur Ayala offers a light attack. The wine is precise, precisely dosed, without acidity, but with a slight minerality which gives it an airy aspect.
Art:
Prickelnd
Land:
Frankreich
Region:
Champagner
Benennung:
Champagner
Produzent:
Ayala
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
ABV:
12%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Crab, Lobster, Goat Cheese, Green Vegetables, Sushi and Sashimi

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Champagner

Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben; heute wird seine Technik weltweit angewandt, obwohl in der Champagne weiterhin einige der besten Weine hergestellt werden. Die Champagne ist die nördlichste Weinregion Frankreichs und...

Im Jahr 1668 soll Dom Pérignon die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben. Heute wird seine Technik auf der ganzen Welt angewandt, obwohl in der Champagne nach wie vor einige der besten Weine hergestellt werden. In der Champagne, der nördlichsten Weinregion Frankreichs, gibt es heute 15.000 Winzer und 290 "Häuser". In der Regel wird eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten verwendet: der weiße Chardonnay sorgt für Frucht und Eleganz, während zwei rote Rebsorten - Pinot Noir und Pinot Meunier - für Körper und Rückgrat sorgen.

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