Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru

96 Punkte - The Wine Advocate
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Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Sainte Catherine - Schlossberg - Grand Cru

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Weinlese
Größe
Regulärer Preis €105.60
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Just a subtle note of fresh lemon zest appears on this wine's tender nose. The palate comes in delicately, filling the senses with lemon scent while the body remains toned and taut, as though it were a sublimation of the stone from which it sprang. It has power and citrus energy, despite its lithe nature. A delicious, bone-dry contradiction, the wine will evolve for many years.
From old vines in the heart of the cru, the 2019 Grand Cru Schlossberg Riesling Cuvée Ste. Catherine offers a deep, intense and substantial, flinty/smoky and mineral-rich bouquet with iodine aromas. Rich but refined and very elegant on the palate, this is a textured and lush Schlossberg with lingering salinity, whereas the richness, power and intensity is captured by fine tannins. The 2019 is an impressive Schlossberg that's still a bit edgy and will need some years of bottle age to gain even more finesse.
The 2020 Grand Cru Schlossberg Riesling Cuvée Ste. Catherine is deep, pure and intense on the nose, but at the same time, it's so charmingly elegant and fruity that it's really irresistible. Tropical fruit aromas are more discreet here than in the regular Schlossberg, and the complexity with iodine, mineral aromas is revealed only on the second and third nose. On the palate, this is a stimulating, pure, fresh and playful, salty or sappy Cuvée Ste Catherine that has great finesse and charm but perhaps less tannin tension than the 2019.
Art:
Weiß
Land:
Frankreich
Region:
Elsass
Benennung:
Elsass Grand Cru
Produzent:
Domaine Weinbach
Trauben/Verschnitt:
Riesling
ABV:
13%

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Hinter der Flasche

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Domaine Weinbach

Die Domaine Weinbach liegt am Fuße des Schlossbergs im Elsass und ist nach einem kleinen Bach, dem "Weinbach", benannt, der durch das Weingut fließt. Gegründet...

Die Domaine Weinbach liegt am Fuße des Schlossbergs im Elsass und ist nach einem kleinen Bach, dem "Weinbach", benannt, der durch das Weingut fließt. Es wurde 1612 von Kapuzinermönchen gegründet und 1898 von den Gebrüdern Faller übernommen. Heute ist es im Besitz von Catherine Faller und ihrem Sohn Théo, die einige der besten Weine des Landes produzieren.

"Ich besuche viele Weingüter, aber an diesen Besuch werde ich mich noch lange erinnern. Weinbach in Kientzheim ist eine der Star-Domänen des Elsass." Jamie Goode, wineanorak.com

Das Weingut Weinbach wird biodynamisch bewirtschaftet und erntet die gesamte Ernte von Hand, wobei Qualität vor Quantität geht. Jeder Weinberg hat sein eigenes spezifisches Terroir, das zusammen mit den anderen einzigartigen Eigenschaften der Trauben und des Jahrgangs in diesen eleganten und raffinierten Weinen durchschimmert, die in großen alten Eichenfässern ausgebaut werden.

Catherine und Théo bauen auf ihrem Weingut verschiedene Rebsorten an - Grauburgunder, Gewürztraminer, Muskateller, Spätburgunder, Weißburgunder und Sylvaner - aber der Riesling ist der König des Elsässer Weins und das Herzstück der Familie Faller. Das Weingut besitzt 8 Hektar Riesling-Weinberge und gehörte 1975 zu den ersten im Elsass, die den Status eines Grand Cru erhielten.

Die Böden auf Granitfelsen sind braun, leicht sauer und kiesig. Die steilen, nach Süden ausgerichteten Hänge des Schlossbergs gewährleisten eine optimale Sonneneinstrahlung. Die Böden sind sehr gut entwässert und erwärmen sich sehr schnell, was zu einer delikaten Frucht mit einem sehr feinen Bouquet führt.

"Ich habe bereits Flagge gezeigt, indem ich die Domaine Weinbach in mein Buch 100 Most Iconic Wine Estates aufgenommen habe. Ich bin immer wieder absolut fasziniert von den aufregenden Weinen dieser Domaine." Matthew Jukes

Domaine Weinbach
Elsass - Onshore-Keller

Elsass

Das Elsass ist eine Region im Nordosten Frankreichs, die für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt bekannt ist. Die Region hat eine lange Geschichte der...

Das Elsass ist eine Region im Nordosten Frankreichs, die für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt bekannt ist. Die Region kann auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Die Weine aus dem Elsass werden aus einer Vielzahl von Rebsorten hergestellt, darunter Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muskateller.

Der Produktionsstil im Elsass ist einzigartig, denn die Weine werden im trockenen Stil mit wenig bis gar keinem Restzucker hergestellt. Dadurch kommen die natürlichen Aromen der Trauben voll zur Geltung und die Weine sind knackig, erfrischend und charaktervoll.

Die Region ist auch für ihre Schaumweine bekannt, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden, ähnlich wie in der Champagne. Diese Weine werden aus einer Mischung von Trauben, darunter Pinot Blanc, Pinot Gris und Chardonnay, hergestellt und mehrere Jahre lang gelagert, bevor sie auf den Markt kommen.

Insgesamt sind die Weine des Elsass bei Weinliebhabern in aller Welt sehr begehrt und für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Charakter bekannt. Ob Sie nun ein Fan von trockenen Weißweinen oder Schaumweinen sind, das Elsass hat für jeden Gaumen etwas zu bieten.

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Elsass Grand Cru - Onshore-Keller

Elsass Grand Cru

Die Bezeichnung Alsace Grand Cru steht für die höchste Qualitätsstufe in der französischen Weinregion Elsass. Der 1983 eingeführte Grand Cru-Status ist Weinen vorbehalten, die...
Die Bezeichnung Alsace Grand Cru steht für den Gipfel der Qualität in der französischen Weinregion Elsass. Die 1983 eingeführte Bezeichnung "Grand Cru" ist Weinen vorbehalten, die nach strengen Vorschriften aus bestimmten Weinbergen erzeugt werden, die die einzigartigen Terroirs des Elsass hervorheben. Diese Weinberge befinden sich in bestimmten Parzellen, die für ihre hervorragenden klimatischen und geologischen Bedingungen bekannt sind, die zu den unverwechselbaren Ausdrucksformen der Weine beitragen.

Die Grand-Cru-Weine des Elsass sind überwiegend weiß und werden aus vier Hauptrebsorten hergestellt: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muskateller. Jede Rebsorte bringt ihr eigenes Geschmacksprofil in die Weine ein, von der blumigen und aromatischen Intensität des Gewürztraminers bis hin zur knackigen, mineralischen Komplexität des Rieslings. Die Weine sind bekannt für ihre Präzision, ihre Tiefe und ihre Fähigkeit, anmutig zu altern und mit der Zeit reiche, nuancierte Aromen zu entwickeln.

Das System der Grand Cru im Elsass umfasst derzeit 51 offiziell klassifizierte Weinbergslagen, von denen jede ihre eigenen Merkmale und Vorschriften für den Weinbau und die Weinbereitung hat. Diese Lagen zeichnen sich häufig durch steile Hänge aus, die eine optimale Sonneneinstrahlung gewährleisten und die Reifung der Trauben fördern. Die Böden in den Grand-Cru-Lagen sind sehr unterschiedlich und reichen von Vulkan- und Sandsteinböden bis hin zu Kalk- und Mergelböden, von denen jeder ein einzigartiges Element zum Profil des Weins beiträgt.

Die Grand-Cru-Weine des Elsass sind für ihre Qualität und Vielfalt bekannt und bieten eine breite Palette von Stilen, von trocken und intensiv mineralisch bis hin zu süß und üppig fruchtig. Sie spiegeln das reiche kulturelle Erbe des Elsass wider, einer Region, die sowohl von französischen als auch von deutschen Weinbautraditionen beeinflusst ist, und sind bei Kennern und Sammlern in aller Welt sehr begehrt.
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