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Giffard - Menthe-Pastille Liqueur
Größe
Preis
€26.40 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Likör
- Erzeuger
- Giffard
- Land
- Frankreich
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Likör
Giffards Menthe-Pastille ist ein klarer Pfefferminzlikör aus dem in Angers ansässigen Haus, hergestellt durch Mazeration von Pfefferminze und anderen Minzsorten in einen knackigen, kühlenden Spirituosen.
Der Charakter ist rein und süß, mit echtem Kräuteraroma statt einer synthetischen Note. Verwenden Sie ihn, um klassische minzbasierte Cocktails zuzubereiten, mit Sodawasser zu verlängern für ein einfaches erfrischendes Getränk, oder um Desserts und Eiskaffee zu verfeinern. Eine nützliche Ergänzung für eine gut ausgestattete Yacht-Bar, die Präzision und Klarheit in jeden Drink bringt, der echte Minze statt eines künstlichen Ersatzstoffs verlangt.

The Pastille Refiné
The Pastille Refiné ist ein geschüttelter Cocktail mit Giffard - Menthe-Pastille Liqueur, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Garnitur
- Kandiertes Minzblatt und Zitronenzeste mit essbarem Perlenstaub
Zutaten
- 45 ml Giffard Menthe-Pastille Liqueur
- 30 ml Grey Goose vodka
- 20 ml fresh lemon juice
- 15 ml Luxardo maraschino liqueur
- 10 ml simple syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 egg white
Zubereitung
- Add all ingredients to a cocktail shaker without ice.
- Dry shake vigorously for 10 seconds to emulsify the egg white.
- Add a large handful of ice to the shaker.
- Shake vigorously for 12-15 seconds until well-chilled.
- Double strain into the prepared glass.
Servieren
Serve in a chilled coupe glass. Garnish with a single candied mint leaf positioned on the surface of the foam, accompanied by a thin lemon twist draped over the rim. Top the foam with a light dusting of edible pearl dust for a luminous finish.
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Hinter der Flasche
Erzeuger
Giffard
Giffard ist ein französischer Likörproduzent mit Sitz in Angers im Loiretal. Das Haus hat sich seit dem 19. Jahrhundert auf die Herstellung von fruchtbasierten Likören und Sirupen spezialisiert und hat sich als bedeutender…
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